القرص الفلاحي علي أصولها بريحة وطعم جدتي بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة واقتصادية جدا

القرص الفلاحي الطرية يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص كما أن أغلب ربات البيوت يبحثون عن طريقة تحضيرها لكي يقدمونها لأفراد عائلتهم وتحديداً للأطفال على الفطور، حيث أن تلك القرص تحتوي على عناصر غذائية مفيدة جداً لصحتهم ويمكنهم تناولها كل يوم في الصباح بجانب كوب دافئ من الحليب أو من عصير البرتقال الغني بفيتامين سي، ولك سيدتي أسرع طريقة لعمل القرص الفلاحي الطرية في المنزل.

طريقة عمل القرص الفلاحي في المنزل

القرص الفلاحي من أحد أنواع المعجنات اللذيذة والشهية الذي يمكن تحضيرها بسهولة كبيرة من خلال توفير المكونات التالية:

المقادير:

• 750 جرام دقيق أبيض.
• بيضة.
• 5 ملعقة كبيرة يكر.
• كوبان لبن رايب.
• 6 ملاعق كبيرة سمن بلدي.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح أبيض.
• 1/4 ملعقة صغيرة محسن خبز.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

مقادير الوجه:

• 3 ملعقة صغيرة نسكافية.
• بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة حبة البركة.

طريقة عمل القرص الفلاحي في المنزل

1. في وعاء يتم وضع الدقيق ومحسن الخبز ويتم خلطهم معاً.
2. بعدها يتم خلط اللبن الرائب مع الخميرة داخل وعاء أخر ويترك جانباً.
3. ومن ثم يضاف البيض والسمن والسكر ويتم خفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي لكي يتجانسوا مع بعضهم.
4. يتم خلط المكونات مع بعضها البعض ويتم العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.
5. لابد من ترك العجين في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
6. بعد انتهاء الوقت وتتخمر العجينة ابدئي في تقطيعها كرات متوسطة الحجم ثم يتم فردها على سطح المطبخ ورصها في صينية مدهونة بقليل من السمن.
7. ثم البدء في تجهيز مكونات الوجه من خلال خلطهم مع بعضهم ودهن وجه عجينة القرص الفلاحي وتترك جانباً مرة أخرى لتتخمر لمدة 30 دقيقة.
8. ضعيها بعد ذلك في الفرن وانتظري حتى أن تنضج تماماً.
9. بعدها اخرجيها وانتظري حتى أن تهدأ ثم يتم تقديمها.