طريقة عمل البسبوسة المرملة بتاعة طلعت الأصلية اقتصادية وطعمها يجنن جربيها بنفسك

تعد البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية الذي يقبل على تناولها عدد كبير من الأشخاص، مما يدفع الكثيرين من شرائها باستمرار من محلات الحلويات المشهورة وهذا يكلف الكثير من المال لذا تبحث أغلب ربات المنزل عن أسهل طريقة يمكن لها أن تقوم باستخدامها لعمل أشهى وألذ بسبوسة يتم تحضيرها في المنزل، واليوم حرصنا على أن نأتي لكل أم وربة منزل طريقة سهلة وبسيطة لعمل البسبوسة عبر السطور القادمة فتابعونا.

طريقة عمل البسبوسة في المنزل

هناك الكثير من الطرق الذي يمكن أن يتم اتباعها من أجل عمل البسبوسة في المنزل فهي تحتاج إلى توفير بعض المكونات التي يكون أغلبها موجود داخل المنزل  والتي تكون على النحو التالي:

المقادير اللازمة لعمل البسبوسة:

• كوبان دقيق سميد.
• كوبان لبن زبادي.
• ربع كوب زيت.
• كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 3 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور ناعم.
• ربع ملعقة صغيرة ماح.
• لوز مقشر أو فستق مقطع للتزين.

خطوات عمل البسبوسة

1. في وعاء كبير يتم إضافة دقيق السميد وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والسكر ومقدار بسيط من الملح تقلب المكونات مع بعضها لتتجانس.
2. ثم يضاف ربع كوب من الزيت بالتدريج وكوبان من الحليب ويتم العجن باستخدام اليدين للحصول على عجينة لينة.
3. تأتين بعد ذلك بصينية الفرن تفرد العجينة بها ومن ثم يتم تقطيعها بالطريقة المطلوبة ويوضع على كل قطعة حبة من اللوز أو الفستق.
4. انتظري حتى ترتاح العجينة لمدة 15 دقيقة وبعدها توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.
5. بعد خروج الصينية من الفرن يتم وضع القطر البارد وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
6. اترك البسبوسة لتبرد قليلاً، ثم قطعها إلى مربعات حسب الحجم المرغوب.
7. يمكنك تزيينها بالمزيد من المكسرات على السطح، وتقدم في طبق جميل.
8. يجب الانتباه إلى عدم الإفراط في استخدام البيكنج باودر حتى لا تؤثر على القوام.
9. يمكن استبدال الزبادي بالحليب أو لبن جوز الهند لمن يرغب في تجربة نكهة مختلفة.
10. يفضل تحضير القطر قبل البدء في تحضير البسبوسة لضمان برودته عند صبّه.