طريقة عمل كيكة الخلاط السريعة الهشة والمرتفعة بمكونات بسيطة وطعم لذيذ في المنزل بخطوات سهلة ومضمونة النجاح
كيكة الخلاط السريعة هي الحل المثالي لكل من يبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير الكيك في المنزل، تتميز هذه الوصفة بأنها تجمع بين سهولة التحضير والطعم الرائع، حيث لا تحتاجين سوى إلى مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، إذا كنتِ ترغبين في كيكة هشة، مرتفعة، ولذيذة في وقت قصير، فهذه الوصفة هي خيارك الأمثل.
المكونات
لتحضير كيكة الخلاط السريعة تحتاجين إلى مكونات سهلة ومتوفرة في المنزل، مما يجعلها مناسبة لجميع الأوقات.
- 3 بيضات بحرارة الغرفة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
طريقة تحضير كيكة الخلاط السريعة تعتمد على خطوات بسيطة وسريعة، مما يجعلها مثالية للمبتدئين ومحبي الوصفات السهلة.
1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، والفانيليا. اخفقي لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
2. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة.
3. في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
4. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الخلاط على دفعات مع الخفق ببطء حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
6. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية مسبقًا، وضعي القالب في الرف الأوسط لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة ويخرج عود خشبي نظيف من المنتصف.
7. اتركي الكيكة تبرد لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من القالب وتقديمها.
نصائح لضمان كيكة مثالية
1. استخدمي المكونات بحرارة الغرفة لضمان نتائج أفضل.
2. انخلي الدقيق لتجنب التكتلات والحصول على كيكة هشة.
3. لا تفتحي الفرن أثناء خبز الكيكة حتى لا تهبط.
4. تأكدي من دهن القالب جيدًا لمنع التصاق الكيكة.
5. يمكن إضافة القليل من بشر البرتقال أو الشوكولاتة لتعزيز النكهة.
كيكة الخلاط السريعة هي وصفة تجمع بين البساطة واللذة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لجميع أفراد العائلة، يمكنك تحضيرها بسهولة في أي وقت، سواء كنتِ ترغبين في وجبة خفيفة مع الشاي أو كتحلية لذيذة في المناسبات، جربي هذه الوصفة المضمونة وستحصلين على كيكة مثالية، هشة، ومرتفعة في كل مرة، لا تترددي في تجربة الإضافات المفضلة لديكِ لتخصيص النكهة حسب ذوقك!
تعليقات