أحلى من الكافيهات.. طريقة عمل السحلب بالشيكولاته في البيت بطعم يجنن
السحلب من المشروبات الشتوية الدافئة التي يحبها الكثيرون، وخاصة عندما يضاف إليه لمسة من الشوكولاتة لتصبح النكهة أكثر غنى ولذة، تحضير السحلب بالشوكولاتة في المنزل سهل للغاية ويتطلب مكونات بسيطة يمكنك العثور عليها في أي مطبخ إليكي فيما يلي طريقة عمل السحلب بالشيكولاته في البيت من سحلب الكافيهات.
طريقة عمل السحلب بالشيكولاته
المكونات:
- 3 أكواب حليب كامل الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- ربع كوب سكر (أو حسب الذوق).
- نصف كوب شوكولاتة مبشورة أو قطع شوكولاتة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى.
- رشة قرفة (اختياري).
- للتزيين: كريمة مخفوقة، مكسرات مفرومة، أو قطع شوكولاتة.
خطوات عمل السحلب بالشيكولاته
- في وعاء صغير، ذوبي نشا الذرة في نصف كوب من الحليب البارد حتى يصبح الخليط ناعم وخالي من الكتل.
- في قدر على نار متوسطة، سخني باقي 2 كوب ونصف من الحليب مع السكر والفانيليا، وقلبي حتى يذوب السكر.
- أضيفي الكاكاو البودرة وقلبي جيدًا حتى يمتزج مع الحليب جيدا ويكون بدون تكتلات.
- بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان، أضيفي خليط النشا المذوب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب تكون الكتل.
- أضيفي الشوكولاتة المبشورة أو القطع وقلبي حتى تذوب بالكامل ويصبح الخليط كثيف وناعم.
- استمري في التحريك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يكتسب السحلب القوام المطلوب.
- اسكبي السحلب بالشوكولاتة في أكواب التقديم.
- زيني الأكواب بالكريمة المخفوقة، المكسرات المفرومة، أو قطع الشوكولاتة حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة رشة قرفة لتعزيز النكهة، أو تزيينه بأي شئ تفضله الأطفال ليحفزهم على تناوله باستمرار.
نصائح لعمل السحلب بالشيكولاته الفاخرة
- الشوكولاتة: استخدمي شوكولاتة ذات جودة عالية للحصول على نكهة غنية ولذيذة.
- التحريك المستمر: تأكدي من التحريك المستمر عند إضافة النشا لتجنب تكون الكتل وضمان خليط ناعم.
- التزيين: التزيين بالكريمة المخفوقة أو المكسرات يضيف لمسة جمالية ونكهة إضافية للمشروب.
باتباع هذه الخطوات، ستحصلين على سحلب بالشوكولاتة دافئ ولذيذ يمكنك الاستمتاع به في ليالي الشتاء الباردة، جربيه اليوم واستمتعي بلحظات دافئة ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك ويمكن تقديمه في مختلف المناسبات مثل الاعياد والحفلات وغيرها.
شارك
تعليقات