من حلاوته هتعمليه كل يوم… ببيضة واحدة اعملي بسكويت النشا في 10 دقائق للافطار اليومي

يعتبر بسكويت النشا من إحدى أنواع البسكويت التي يتم تحضيرها باستخدام إحدى المكونات الرئيسية وهو النشا مع الدقيق، ويتميز البسكويت بالقوام اللذيذ والمقرمش ونكهته المميزة التي تجعل العديد من الأشخاص يفضلون تناوله، ويعد بسكويت النشا خيارا مثاليا ومفضلا لدى العديد من الأشخاص أثناء تناوله في وجبات الإفطار الخفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي، ويفضل أيضا تناوله الأطفال، نظرًا لطعمه اللذيذ، ويعد بسكويت النشا من إحدى أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها بكل سهولة، لذلك سوف نقوم بتوضيح المكونات البسيطة المستخدمة وطريقة التحضير السريعة والسهلة في مقالنا بكل دقة وتفصيل.

طريقة عمل بسكويت النشا

يمتاز بسكويت النشا بأنه من إحدى أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال الصغار، نظراً لأنه خفيف على المعدة ويمتاز بالطعم اللذيذ والشهي من خلال تناول البسكويت مع كوب من الشاي أو القهوة، وذلك أثناء تناول وجبة الإفطار، لذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية تحضير البسكويت من خلال إحضار المكونات التالية:

• رشة صغيرة من الملح.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• ملعقة واحدة من الفانيليا.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من الدقيق.
• كوب واحد من النشا.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير بسكويت النشا بأنها تكون على النحو التالي:

1. ينبغي أن نقوم بإحضار وعاء كبير، ونقوم بعد ذلك بخفق السكر البودرة والزبدة معًا للحصول على خليط خفيف وكريمي وناعم.
2. وبعد ذلك نحرص على إضافة الفانيليا والبيضة ونستمر في الخفق للحصول على مكونات متجانسة.
3. نقوم بإحضار وعاء آخر ونحرص على خلط البيكنج باودر والنشا والدقيق ورشة من الملح.
4. نضيف كافة المكونات الجافة إلى الخليط الخاص بالسكر والزبدة تدريجيًا ونستمر في الخفق للحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
5. وبعد ذلك نقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. نحرص بعد ذلك على تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة في الحجم ونضع العجينة في صينية فرن تكون مغطاة بنسبة بسيطة من الزبدة.
7. يمكن أيضا استخدام نسبة بسيطة من قشر الليمون لإعطاء نكهة مميزة ومنعشة.
8. يمكن تزيين البسكويت باستخدام رشة صغيرة من السكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة.

طريقة عمل بسكويت النشا بدون بيض

المكونات:

• 2 كوب نشا.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن وبطني صينية الفرن بورق الزبدة، وفي وعاء متوسط اخلطي النشا والسكر البودرة والبيكنج بودر والملح.
2. ضيفي الزبدة اللينة إلى المكونات الجافة واخفقيها بالمضرب الكهربائي أو بواسطة شوكة حتى تحصلي على خليط متجانس.
3. ضيفي الفانيليا واخفقي مرة أخرى، استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة.
4. رصي الكرات في الصينية مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى، وباستخدام شوكة اضغطي بلطف على كل كرة لتشكيل شكل مسطح.
5. قبل خبز البسكويت يمكنك تزيينه برش الشوكولاتة أو المكسرات أو حبيبات السكر الملونة.
6. أدخلي صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح البسكويت لونه ذهبي.
7. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تماما قبل رفعه من الصينية، ويمكنك تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

طريقة عمل بسكويت النشا في الخلاط

المقادير:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب نشا.
• 1 كوب زيت.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح، في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض والسكر والفانيليا بشكل جيد حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط البيض والزيت بالتدريج واخفقي حتى تتجانس جميع المكونات.
3. سخني الفرن وبواسطة ملعقة صغيرة أو قمع الحلواني شكلي البسكويت وضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
4. أدخلي البسكويت في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
5. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت النشا المقرمش

المكونات:

• كوب ونصف من النشا.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 بيضة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط اخلطي النشا والدقيق والبيكنج بودر والملح بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
2. في وعاء آخر مناسب اخفقي الزبدة والسكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
3. بعد ذلك ضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخفقي بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
4. ضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض، واخلطي باستخدام ملعقة خشبية أو يدوية حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. بواسطة ملعقة صغيرة أو يديك شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة، ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
6. أدخلي البسكويت في الفرن واتركيه حتى يكتسب اللون الذهبي حوالي 15-20 دقيقة، ثم اتركي البسكويت يبرد تماما قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت النشا بالبرتقال

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب نشا.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• بيضتان.
• بشر برتقال.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط اخلطي الدقيق مع النشا والسكر والبيكنج بودر والملح، وفي وعاء آخر مناسب اخفقي البيض مع السكر والفانيليا وبشر البرتقال بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
2. ضيفي الخليط الرطب إلى الخليط الجاف بالتدريج واخلطيهم حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
3. شكلي عجينة البسكويت على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
4. أدخلي البسكويت في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.

طريقة عمل بسكويت النشا بجوز الهند

المكونات

• كوب ونصف دقيق.
• كوب نشا.
• كوب سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء متوسط ونخلط الدقيق والنشا والسكر البودرة وجوز الهند والملح.
2. في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر البودرة والبيضة والفانيليا حتى تحصلي على خليط كريمي.
3. ثم ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة بالتدريج واخلطيهم بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة لينة متماسكة.
4. بواسطة ملعقة صغيرة أو قطاعة البسكويت شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي صينية البسكويت في الفرن المسخن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي، اتركي البسكويت يبرد تماماً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت النشا بالزبدة

المكونات

• 150 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 100 جرام سكر بودرة.
• 60 جرام حليب سائل.
• 30 جرام حليب بودرة.
• 320 جرام نشا.
• صفار بيضتين.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم اخفقي الزبدة والسكر باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون.
2. ضيفي صفاري البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. ضيفي الحليب البودرة والحليب السائل بالتناوب مع النشا، واخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وباستخدام كيس حلواني أو ملعقة صغيرة شكلي العجينة على شكل دوائر صغيرة ورتبيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي صينية البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي، اتركي البسكويت يبرد تماما قبل التقديم.
6. يمكنك تقديم بسكويت النشا بالزبدة سادة أو مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يمكنك إضافة بعض النكهات الطبيعية مثل الفانيليا أو اللوز إلى العجينة للحصول على نكهة مختلفة.

طريقة عمل بسكويت النشا بالشوكولاتة

مكونات العجينة

• كوبان من النشا.
• كوب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر البودرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

للتزيين

• شوكولاتة مذابة.
• مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق مناسب اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي.
2. ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي بشكل جيد، ثم ضيفي النشا والملح بالتدريج واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة لينة متماسكة.
3. غطي العجينة وادخليها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
4. سخني الفرن وبواسطة ملعقة صغيرة أو قطاعة البسكويت شكلي العجين على حسب الرغبة، ثم ضعي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية في الفرن لمدة عشر دقايق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي، ثم اتركي البسكويت يبرد تماما في الصينية قبل نقله إلى طبق التقديم.
6. اغمسي نصف كل بسكويت في الشوكولاتة المذابة وزينه بالمكسرات.

طريقة عمل بسكويت النشا ب3 مكونات

المكونات

• كوبان من النشا.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب المكثف المحلى.

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط ضعي النشا والزبدة وحليب المكثف، باستخدام يديك أو العجانة الكهربائية اخلطي المكونات جيد حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
3. أدخلي صينية البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقايق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
4. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تماماً قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت النشا والفانيليا

المكونات

1. كوب واحد نشا.
2. نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. نصف كوب سكر بودرة.
4. بيضة واحدة.
5. ملعقة صغيرة فانيليا.
6. رشة ملح.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق اخفقي الزبدة والسكر البودرة جيدا باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي فاتح اللون.
2. ثم ضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط السابق واخفقي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء منفصل اخلطي النشا والملح ثم ضفيه بالتدريج إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. بواسطة ملعقة صغيرة شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
6. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد قليلاً قبل تقديمه.

أسهل طريقة لعمل بسكويت النشا

المكونات

• كوب ونصف نشا.
• كوب دقيق.
• نصف كوب سمن أو زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء مناسب اخلطي النشا والدقيق والبيكنج بودر والملح جيدا حتى تتجانس المكونات.
2. في وعاء آخر متوسط اخفقي السمن والسكر البودرة باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط كريمي.
3. ثم ضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط السمن والسكر واخفقي جيدا.
4. ضيفي خليط الدقيق والنشا بالتدريج إلى خليط البيض والسمن، واخلطي بالمضرب أو بالملعقة الخشبية حتى تتكون عجينة متماسكة.
5. سخني الفرن وبواسطة يديك أو قمع الحلواني شكلي العجينة على شكل أقراص صغيرة أو أي شكل تفضلينه، رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي ومقرمش، اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت النشا بالقهوة

المكونات

• كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر.
• بيضتان.
• 2 كوب طحين.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
• ملعقة صغيرة نسكافيه.
• نصف ملعقة صغيرة قهوة تركية.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق اخلطي الطحين مع النشا ولكاكاو النسكافيه والقهوة التركية والملح، اخفقي المكونات جيدا حتى تتجانس.
2. في وعاء آخر عميق اخفقي السمن والسكر جيدا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم ضيفي البيضتين واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
3. ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة تدريجياً، واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها قليلا بالشوكة لعمل نقش.
5. رصي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه البسكويت ذهبي.

طريقة عمل بسكويت النشا بالزيت

المكونات

• كوبان من النشا.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر البودرة.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط اخفقي الزيت النباتي مع السكر البودرة والبيضة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
2. في وعاء آخر عميق اخلطي النشا والبيكنج بودر والملح، ضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط المكونات الرطبة واخفقي حتى تتجانس المكونات وتصبح لديك عجينة لينة.
3. بواسطة ملعقة أو قمع الحلواني شكلي عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة والأخرى.
4. أدخلي البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.

طريقة عمل بسكويت النشا بالليمون

المكونات:

• 1 كوب نشا.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزبدة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. امزجي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ضيفي البيضة قشر الليمون وعصير الليمون، وامزجي جيدا.
2. في وعاء آخر مناسب اخلطي النشا مع الدقيق والبيكنج باودر والملح، ثم ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزي البسكويت في فرن مسخن لمدة عشر دقايق أو حتى يصبح اللون ذهبي.