شوربة الدفا العظيمة.. أفضل شوربة لحرق الدهون والسعرات والوقاية من أدوار البرد كمان

في الشتاء نحتاج لتناول الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية والمفيدة ممن تحتوي على مكونات تعمل على رفع مناعة الجسم وتقي من أدوار البرد، علاوة على ذلك يحتاج الكثير من الأشخاص في الشتاء بالتحديد إلى وجبات تساعد على حرق الدهون والسعرات بشكل أكبر لأن الجو البارد يقلل من الحرق عند بعض الأشخاص، لذلك تناول الشوربات الدافئة والمشروبات الساخنة يساعد كثيراً في تحسين الحرق مثل مشروب الزنجبيل والقرفة والشاي … إلخ.

مكونات شوربة الدفا في الشتاء

تحتوي على الوجبة على مجموعة من المكونات البسية ولكنها رائعة في الإفادة للجسم، لذلك تعتبر من الأكلات الاقتصادية يمكن استخدام صدر دجاجة أو قطع لحم أو بدونها حسب الرغبة، كل مانحتاج إليه المكونات التالية:

• بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات.
• 2جزر شرائح.
• فصين ثوم.
• كرفس.
• حبة طماطم مكعبات.
• صدر فرخة.
• ربع كوب كريمة “اختياري”.
• بقدونس مفروم.
• مكعب مرقة.
• ملح وفلفل اسود.
• زعتر.
• زيت نباتي.
• ليمونة.
• ماء مغلي.

طريقة عمل شوربة لحرق الدهون والسعرات

هذه الوجبة غنية جداً مشبعة ومغذية، لأنها تحتوي على خضار مشكل مع نوع من اللحوم ليضم البروتين الحيواني مع الكالسيوم الموجود في الكريمة ويمكن إضافة حليب مخلوط مع ملعقة صغيرة دقيق أو نشا، بجانب بقية الفوائد الموجودة في الخضراوات، هيا بنا نقوم بالتحضير:

• في البداية نقشر الخضار كله ونقطعه ونغسله جيداً.
• نضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ثم نضع البصلة والجزر الشرائح ونشوح على النار قليلاً.
• ثم نضيف البطاطس والطماطم والثوم والكرفس ونقلب المكونات على النار دقيقتين أو ثلاثة.
• ثم نقطع صدر فرخة واحد إلى 3 أجزاء، ونضيفه على الخضار.
• ثم نضيف ملح وفلفل اسود وبابريكا، نشوح قليلاً، ثم نضيف ماء مغلي.
• نغطي الوعاء ونهدأ النار متوسطة.
• حينما ينضج ننشل الفراخ جانباً، ونطحن الشوربة جيداً حتى تصبح ناعمة.
• نقطع الفراخ قطع.
• يمكن التحكم في قوام الشوربة بإضافة المزيد من الماء.
• ثم نضيف مكعب المرقة اختياري.
• هيا نضيف قطع الفراخ، وعصير الليمون.
• في النهاية نضيف الكريمة ونطفئ النار.
• نقلب الشوربة سوف تكون كريمية غنية بمذاق رائع وفوائد عظيمة للجسم، بالعافية.