هينفع في العزومات.. طريقة عمل الكشري المصري في حلة واحدة على أصوله طعمه روعة ولذيذ واحلى من المطاعم
تعتبر أكلة الكشري من الأكلات الشعبية التي من الممكن أن تحضر في المنزل، وتقدم على السفرة كواحدة من الأكلات الاقتصادية التي يمكن عملها بكل سهولة وفي وعاء أو حلة واحدة وبدون أن تحتاجي إلى الكثير من الأواني لتجهيز أكلة الكشري المفضلة للكثيرين، ولذلك نتعرف من خلال الآتي على طريقة يمكن بها تجهيز الكشري بطريقة سهلة وسريعة، وبأقل تكلفة وخلال وقت وجيز يكون الكشري جاهز على التقديم.
مكونات عمل الكشري المصري
من الممكن أن يتم عمل أفضل كشري بطعم ونكهة مميزة من خلال اتباع الآتي وتوفير المكونات المعروفة لتجهيز الكشري في إناء واحد، إذ يعتبر الكشري من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكثير من الناس، ويمكن تجهيزه من خلال اتباع تلك الطريقة التي توفر على ربة المنزل وقت كبير في تحضير تلك النوعية من الأكلات.
المكونات
- ربع كيلو من العدس الجبة.
- 2 كوب من الأرز.
- 1 كوب من المكرونة.
- 1 كوب من الشعرية.
- 1 كوب من حمص الشام المسلوق.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل كشري الحلة الواحدة
- يجب أن يكون العدس منقوع ومسلوق، ومن ثم تتم تصفيته وتركه جانبا.
- في حلة على النار يمكنك أن تضيفي الزيت في قدر على النار، ومن ثم يتم تحمير المكرونة ثم إضافة الشعرية وتحميرها مع المكرونة والتقليب بشكل مستمر، ومن ثم تتم إضافة الأرز بعد أن تقومي بغسله عدة مرات، وتصفيته تماما من الماء، ومن ثم يتم وضعه مع إضافة الملح، وملعقة من الكمون.
- يتم تقليب المكونات ثم إضافة كمية الماء المطلوبة، ومن ثم يتم التقليب مرة أخرى، وبعد 5 د من غليان المكونات نضيف كلا من الحمص المسلوق مع العدس المسلوق، ومن ثم نقوم بتقليب المكونات، وتغطيتها حتى تتم التسوية على نار هادئة.
بعد التسوية يقدم الكشري في طبق ملائم، ومن الممكن أن تضيفي عليه كمية ملائمة من صلصة الطماطم بعد تسبيكها، مع إمكانية إضافة دقة الكشري بالخل، والثوم مع عصير الليمون، كما يمكن إضافة القليل من الشطة المطحونة لها.
تعليقات