طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي غرقانه في الصوص هتعمليها زي المحترفين 

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي غرقانه في الصوص هتعمليها زي المحترفين 
المكرونة بالبشاميل

تحضير المكرونة بمختلف أشكالها تعتبر ألذ طبق يطلبه جميع الأبناء من الأمهات وعلى رأسهم المكرونة بالبشاميل، حيث تكون جوسي ومميزة في مذاقها، كما نلاحظ تردد الشباب على المطاعم لتناولها وخاصة عندما تصبح جوسي، ولكن لا تتمكن جميع الأمهات من تحضيرها بنفس مذاق المطاعم، لذلك تريد تعلمها لتحضرها في المنزل بتكلفة أقل من شرائها، لذا سوف نلقي الضوء على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي بتكلفة بسيطة.

مقادير عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي

عند تحضير المكرونة بالبشاميل في المطبخ تكون تكلفتها بسيطة، كما يسهل تحضيرها بنفس مذاق المطاعم من خلال توفير المقادير التي سوف نوضحها وإتباع طريقة التحضير، حيث أنها من الأكلات الشهية الدسمة التي تساعد على الشبع، كما أنها مفيدة للجسم لاحتوائها على النشويات واللحوم التي يتم إضافتها إليها، لذلك يمكنك تحضيرها من خلال توفير المكونات التالية.

  • كيلو من المكرونة الأقلام.
  • ملح وفلفل أسود.
  • حليب سائل.
  • نصف كوب من الدقيق الأبيض.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلتين.
  • سمن.
  • ورق لورا أو بهارات لحم حسب الرغبة.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجوسي

يسهل عمل المكرونة بالبشاميل بطريقة أفضل من التي تقدم بالمطاعم، كما تكون تكلفتها اقتصادية ومناسبة لجميع الأمهات، ويمكن تقديمها على سفرتك لأولادك خلال دقائق من تحضيرها، فهي شهية وتعتبر من أقرب الأكلات التي يطلب الجميع تحضيرها، لذلك تابعي طريقة التحضير التالية.

  • أولا لابد من سلق المكرونة وتتم من خلال وضع ماء في وعاء مع إضافة القليل من الملح.
  • عندما يغلي الماء ضعي المكرونة فيه واتركيها حتى تصبح طرية.
  • صفي المكرونة من الماء بعد أن تصبح جاهزة.
  • بعد ذلك يتم تحضير اللحمة من خلال وضع طاسة على النار بها كمية من الزيت ويتم إضافة اللحم المفروم والبصل إليها ثم يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات.
  • اتركي اللحم المفروم على النار حتى يستوي.
  • جهزي البشاميل من خلال وضع السمن في حلة على النار.
  • ضيفي الدقيق إلى السمن مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ثم ضيفي الحليب مع التقليب وإضافة كمية من الملح والفلفل الأسود حتى يصبح قوام البشاميل جوسي.
  • ارفعي البشاميل من على النار.
  • أحضري صينية مناسبة وادهنيها بالسمن بعد ذلك ضعي نصف كمية المكرونة مع إضافة جزء من البشاميل عليها.
  • ضيفي اللحم المفروم.
  • بعد ذلك ضعي باقي كمية المكرونة وعليها باقي كمية البشاميل.

ادخلي الصينية الفرن لمدة ساعة أو أقل حتى تنضج ثم قدميها.