من غير حليب أو بيض اعملي بسكوت الشوكولاتة .. طريقة عمل بسكوت الشوكولاتة احلى من الجاهز 1000 مرة

طريقة عمل بسكوت الشوكولاتة ،من أكثر الحلوى المستخدمة في كل بيت خاصة إذا يوجد أطفال هي حلوى البسكوت، يمكن الاعتماد عليه في وجبات الإفطار أو العشاء أو ک أسناكس بين الوجبات، ويمكن أن يتناوله الطفل في المدرسة أو في السهرة أثناء مشاهدة تلفزيونية ممتعة، فـ البسكوت بوجه عام هو أكثر حلوى سريعة يمكن تناولها في أي وقت، وهذا لن ينطبق على الطفل فقط بل يعشقه كل كبير، في هذه الوصفة سنقوم بمعرفة طريقة عمل بسكوت الشوكولاتة الاقتصادي ولن نعتمد على البيض او الحليب حرصًا على التوفير ولكن هذا لن يؤثر على طعم ومذاق البسكوت بل سوف يعطينا نفس الطعم الرائع.

مقادير عمل بسكوت الشوكولاتة

سنحتاج المكونات التالية لعمل بسكوت الشوكولاتة، وهي مكونات سهلة الحصول عليها وليست باهظة الثمن ولكن موفرة.

• كوب من الدقيق الأبيض.
• 1/4 كوب سكر مطحون.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 2 ملعقة من الكاكاو الخام كبيرة الحجم.
• رشة من الفانيليا.
• 1/2 ملعقة من البيكنج بودر.
• شوكولاتة داكنة .

طريقة عمل بسكوت الشوكولاتة

في خطواتنا التالية سنتعلم أفضل طريقة عمل بسكوت الشوكولاتة الموفر دون الحاجة لـ شراءه من الخارج بأسعار مبالغ بها.

• في وعاء كبير نضيف إليه السكر مع الزبدة ونقوم بـ الخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي.
• نضيف رشة الفانيليا ثم البيكنج بودر مع الكاكاو ونستمر في الخفق.
• نضيف الدقيق بشكل تدريجي ليصبح لدينا عجينة طرية متماسكة.
• على سطح مستوي نقوم بفرد العجينة باليد و نفردها بسمك رفيع ويتم التقطيع بواسطة قطاعة البيتزا أو بقطاعات خاصة البسكوت.
• محضر صينية مفروشة بورق زبدة نضع عليها عجينة البسكوت بالترتيب ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق مع المتابعة.
• يخرج من الفرن ويترك ليبرد.
• نقوم بعمل حمام دافئ لـ الشوكولاتة الداكنة، نضعها في قدر فوق قدر أخر به ماء ساخن ونقلب الشوكولاتة حتى تذوب.
• نأخذ كل بسكوتة ونغمز وجهها في الشوكولاتة ونضعها في صينية أخرى مدهون بورق زبدة إلى أن ينتهي كمية البسكوت.
• نضع صينية بسكوت الشوكولاتة في الفريزر لمدة 10 دقائق أو في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك الشوكولاتة .
• نخرج البسكوت ونضعه في وعاء تقديم مع المشروب المفضل.

طريقة عمل البسكوت بالشوكولاتة

هذه وصفة أخرى اقتصادية لعمل البسكوت بالشوكولاتة يحبها الاطفال كثيراً ويمكن الاعتماد عليها لـ اللانش بوكس

مقادير الوصفة

• كوب و 1/2 من الدقيق.
• كوب من الزيت النباتي.
• 1/5 كوب من الكاكاو الخام.
• رشة ملح .
• رشة فانيليا.
• ملعقة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي نضيف الزيت مع السكر و نخفق جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.
• نضيف الكاكاو مع رشة الملح والفانيليا والبيكنج باودر مع الخفق.
• نسكب الخليط في وعاء ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• نشكل العجينة بالشكل المفضل البسكوت بواسطة قطاعة ثم يتم رصد البسكوت في صينية وتدخلها الفرن على درجة 180 لمدة ربع ساعة.
• و نخرجه ويترك ليبرد ويتناول مع كوب من النسكافيه الساخن.

بسكوت الشوكولاتة بدون بيض أو حليب

طريقة أخرى أكثر طعامة ولذة يمكننا الاعتماد عليها بشكل يومي للإفطار أو العشاء.

مقادير الوصفة

• كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الكاكاو الخام
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب سكر مطحون.
• 1/4 كوب من الحليب الباودر.
• رشة ملح .
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي أضيفي الزيت مع السكر وأشغلى الخلاط لتتجانس معًا.
• قومي بإضافة الكاكاو مع رشة الملح والفانيليا والبيكنج باودر مع الحليب الباودر.
• إسكبي الخليط في وعاء عميق وأبدأي بإضافة الدقيق تدريجياً حتى يكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
• شكلي العجينة بواسطة قطاعة بيتزا أو قطاعة خاصة بالبسكوت.
• نرص البسكوت بعد التشكيل في صينية مفروشة بورق زبدة وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق مع المتابعة ونخرجها ونتركها لتبرد.

بسكويت الطاسة السريع

من أسرع وصفات البسكوت حيث نعتمد في هذه الوصفة على الطاسة على النار بدون فرن.

مقادير الوصفة

• كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب من الكاكاو.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي .
• رشة فانيليا.

طريقة التحضير

• نخلط كل المكونات مع بعضها في الخلاط عادا الدقيق.
• نضع الدقيق بعد أن وضعنا كل المكونات في وعاء ونحصل على عجينة طرية شبه سائلة.
• في طاسة على النار بها القليل من الزيت بملعقة كبيرة نأخذ من العجينة ونصب في الطاسة وننتظر حتى يعطي لون من الأسفل ثم نقلب البسكوت لينضج ونكرر العملية حتى تنتهي كمية العجينة.