طريقة عمل فطائر حلوة سريعة التحضير .. خطوات سهله وطعم رائع
عمل فطائر حلوة سريعة التحضير في المنزل تقبل عليه الأمهات في المنزل لتقديم الفطائر إلى الأبناء في وجبة الإفطار بدلًا من شراء الحلوى المغلفة التي تحتوي على المواد الحافظة التي تضر بالصحة، ويمكن عمل فطائر الحليب الحلوة بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل كما أنه يمكن تحضيرها بسرعة على البوتجاز أو في الفرن كذلك، وإليك بالتفصيل طريقة عمل فطائر حلوة سريعة للفطور أو العشاء والتي تقدم ساخنة أو باردة.
طريقة عمل فطائر حلوة سريعة التحضير
بدون مجهود كبير يمكن عمل فطائر حلوة سريعة التحضير في المنزل سواء باستخدام عجينة الجلاش أو من خلال عجن الدقيق وإضافة العديد من المكونات الأخرى إليها، وعن المقادير المطلوبة فهي:
- 2 كوب من الدقيق المنخول جيدًا.
- ملعقتين من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- كوب من الحليب الدافئ.
- بيضة واحدة فقط.
- ملعقتين من الزبدة أو الزيت.
- شوكولاتة قابلة للدهن ويمكن استبدالها بالعسل الأبيض أو المربى.
طريقة تحضير فطائر حلوة سهلة ولذيذة
لعمل حلويات شوكولاتة في المنزل أو الفطائر بالشوكولاتة وغيرها من أنواع الحشوات لا بد من توفير المكونات السابقة واتباع الخطوات التالية للتحضير السريع:
- نضع الدقيق مع السكر والبيكينج باودر في وعاء ونضيف إليه الملح.
- ثم نضع الحليب في وعاء آخر مع البيضة والزبدة أو الزيت.
- نضيف المكونات السائلة مع بعضها بالتدريج حتى تمتزج بشكل جيد.
- ثم نخلطها على المكونات الجافة ونبدأ في التقليب والعجن الجيد.
- نستمر في العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة وسائلة.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضع بها ملعقة من السمنة ونقوم بوضع كمية مناسبة مع العجين.
- نتركها حتى تظهر بها فقاعات صغيرة ثم نقلبها على الوجه الآخر.
- ويتم تكرار الخطوات حتى الانتهاء من العجين بالكامل وبعدها يتم تزيينه بالشوكولاتة أو المربى، ويمكن تقديمه مع حلوى الكراميل.
فطائر حلوة سريعة للعشاء بالجلاش
بجانب عمل معجنات سريعة للفطور يمكن إعداد الفطائر الحلوة لوجبة العشاء أيضًا وذلك من خلال الخطوات التالية:
- توفير نصف كيلو من عجينة الجلاش.
- ثم نقوم بوضع نصف الكمية في صينية مدهونة.
- ونضف حشو المكسرات داخل الجلاش.
- ونقوم بوضع الكمية المتبقية من الجلاش ونبدأ في تقطيعه.
- ويوضع عليه كمية مناسبة من السمن ثم يوضع في الفرن لمدة ثلث الساعة، وخلال هذه الفترة يمكن إعداد تشيز كيك بارد سهل.
طريقة عمل فطائر سريعة بدون تخمير
يمكن الاعتماد على عجينة الجلاش لعمل فطائر حلوة سهلة وسريعة وذلك من خلال توفير نصف كيلو من عجينة الجلاش ونبدأ في تقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم ونضع ملعقة كبيرة من السمنة في المقلاة على النار ونضع بها قطعة الجلاش على شكل مربع وفور خروجها نضعها في كوب من الحليب المحلي لمدة دقيقة واحدة وبعدها تقديمها مع المشروبات.
تعليقات