طريقة عمل كيكة البرتقال الهشه والسريعة .. في دقايق ابهري ضيوفك وعيلتك بريحتها
كيكة البرتقال الهشه واحدة من أفضل وأطيب أنواع الحلويات التي تناسب الأسرة في كل وقت وفي كل مكان، إذ يمكن تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الحليب الدافئ أو مع كوب من الشاي، وبفضل مذاقها الطيب وقوامها الطري والهش ستقبلين على إعدادها باستمرار في المنزل، ولكن بعد معرفة ما هي طريقة عمل كيك البرتقال الهشة والسريعة بخطواتها السهلة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشه
في طريقة عمل كيكة البرتقال الهشه يمكن استخدام البرتقال الطازج أو يمكن استخدام نكهات البرتقال كالتي توجد في الفانيليا أو استخدام عصير برتقال جاهز وحتى نحصل على وصفة كيك ناجحة لا بد من توفير المكونات الأساسية ومعظمها متوفر لديك في مطبخك.
مكونات كيك البرتقال الهشه والسريعة
أحضري المكونات التالية كاملة حتى تنجحين في عمل كيك البرتقال في المنزل بسهولة وهذه المقادير ستكون:
- كوبين من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من عصير البرتقال (ويمكن استبداله بملعقة كبيرة من فانيليا البرتقال).
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت أو السمن.
- ربع كوب من الحليب.
- عدد 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال (يمكن الاستغناء عنه).
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- وتوفير ملعقة كبيرة أيضًا من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
تحضير كيكة البرتقال سهلة وسريعة
احرصي على تسخين الفرن أولًا قبل البدء في تحضيرات الكيك الأولية أو أي وصفات حلويات وذلك على درجة حرارة 180 درجة، وفيما يخص طريقة الإعداد فهي كما يلي:
- سنحصل على قالب الكيك ونقوم بدهنه بملعقة من الزيت ثم نرش القالب بالدقيق (لمنع الالتصاق).
- في وعاء نضع البيض أولًا مع السكر والفانيليا ونستخدم المضرب الكهربائي لخفقه، أو يمكننا استخدام الخلاط الكهربائي.
- بعد امتزاج المكونات السابقة سنبدأ في إضافة الزيت وعصير البرتقال ونستمر مرة أخرى في الخفق.
- ونحضر وعاء ونضع به المواد الجافة ونبدأ بالدقيق ثم البيكينج بودر وقشر البرتقال المبشور.
- ونضيف المواد السائلة عليه بالتدريج ونقوم بالتقليب الجيد.
وبعد ذلك نضع مقادير الكيكة بالبرتقال في القالب ونوزعها جيدًا ثم نضع الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة وحتى 40 دقيقة فقط، ونختبرها بعود مصنوع من الخشب للتأكد من نضجها من الداخل، ثم نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد.
تعليقات