كوب دقيق.. وأعملي أحلى فطائر البطاطس على الطاسة الهشة واللذيذة في 5 دقائق

فطائر البطاطس، من أكثر الفطائر المفضلة واللذيذة أمام العديد من الأشخاص، بما يعشقها رباب البيوت، نظرًا لكونها من الوجبات المشبعة للكبار والصغار، ناهيك عن كونها تعد مفيدة بشكل كبير لمرضى السكر، بما يمكنك تحضيرها بسهولة في البيت دون أي تكلفة مبالغ فيها وبطعم خيالي وغذائي لجميع أفراد أسرتك، وفقًا لما نوضحه لكم في السطور التالية.
مقادير تحضير فطائر البطاطس
هناك بعض المقادير التي يمكنك تحضيرها لعمل فطائر البطاطس في المنزل، سواء كانت مقلية أو مخبوزة، ومن بينها بطاطس الطاسة الشهية والمغذية لجميع أفراد أسرتك بشكل كبير، وذلك بإتباع المكونات المتمثلة في التالي:-
- كوب من البطاطس المسلوقة المهروسة بشكل ملائم.
- كوب صغير من الحليب.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتين من الحليب البودر.
- رشة كبيرة من الملح.
- ملعقة من الخل.
- كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من السكر.
- ربع كوب صغير من النشا.
- بيضة مخفقة.
- كوب من الجبن الشيدر.
- شرائح ملائمة من الزيتون.
- ملعقة كبيرة من البهارات المتمثلة في الفلفل الأسود والكمون.

خطوات عمل فطائر بطاطس الطاسة في المنزل
أما عن الخطوات الواجب مراعاتها لتحضير بطاطس الطاسة من البيت، للحصول على طعم رائع ومميز، بالإضافة إلى فوائدة الصحية للعديد من المرضى، وذلك بإتباع الأتي:-
- في البداية يتم تجهيز بولة مناسبة في الحجم مع وضع كافة المكونات فيها والاستمرار في التقليب.
- ثم يتم بعد ذلك تحريك البولة بشكل دائري لعجن كافة المكونات الخاصة بعجينة فطيرة البطاطس.
- ثم قومي بتشكيل العجينة إلى تشكيلات مناسبة في صورة كرات.
- وعليه يتم عملها في هيئة دوائر.
- ترك الفطائر حتى تختمر تمامًا قبل التشكيل النهائي.
- ثم يتم وضع الحشو في كرات البطاطس.
- وضع الفطائر في طاسة مدهونة بالزيت حتى تختمر تمامًا لمدة 10 دقائق أو أقل وذلك على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- لتحصلين على أروع طعم من بطاطس الطاسة المغذية والمفيدة لجميع الكبار والصغار.
شارك
تعليقات