كيكه بارده بدون فرن وبدون بيض البفاريا بدون دقيق فخامه في تقديم تابعوها خطوه بخطوة

كيكه بارده بدون فرن وبدون بيض البفاريا بدون دقيق فخامه في تقديم تابعوها خطوه بخطوة
طريقة عمل كيك البافارية

تعتبر كيكة البافارية واحدة من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثيرون وذلك بفضل قوامها الناعم وطعمها اللذيذ، واليوم سنقدم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير كيكة البافارية بدون فرن وبدون بيض مما يجعلها خيار مثالي للذين يتجنبون تناول البيض أو الذين ليس لديهم إمكانية استخدام الفرن إليك الخطوات بالتفصيل.

كيكة البافارية

  • 200 جرام من بسكويت الشاي يمكن استعمال بسكويت السادة أو أي نوع تفضلونه.
  • 100 جرام من الزبدة المذابة

للحشوة:

  • 2 كوب من الكريمة السائلة كريمة خفق.
  • 1 كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • فواكه حسب الرغبة مثل الفراولة أو الكيوي أو الموز للتزيين.

طريقة عمل كيك البافارية

  • في وعاء عميق يطحن بسكويت الشاي حتى يصبح ناعم.
  • يمكن استخدام محضر الطعام لتسهيل العملية.
  • بعد ذلك يضاف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ويتم التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات.
  • تفرغ خليط البسكويت والزبدة في قالب دائري مبطن بورق الزبدة ويضغط برفق باستخدام ملعقة ليصبح القاعدة متجانسة وثابتة.
  • تترك القاعدة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
  • في وعاء كبير تخفق الكريمة السائلة جيدا باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة.
  • يضاف الحليب المكثف المحلى إلى الكريمة ويخلط بخفة باستخدام ملعقة بالتدريج لتجنب تفكيك القوام.
  • بعد ذلك يضاف الجيلاتين المذاب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
  • يفضل إضافة الفانيليا لتحسين النكهة.
  • يسكب خليط الحشوة برفق فوق قاعدة البسكويت ويدهن السطح بشكل متساوي.
  • تغطى الكيكة بصورة جيدة وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى تتماسك تماما.
  • بعد أن تتماسك الكيكة يمكن تزيينها بالفواكه الطازجة مثل قطع الفراولة أو شرائح الكيوي أو أي فاكهة مفضلة.
  • يقطع الكيكة إلى قطع مناسبة وتقدم باردة، مع إمكانية إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة.
  • ينصح باستخدام البسكويت السادة أو بسكويت الشوكولاتة حسب المذاق المفضل حيث يمكن أن يُضيف كل نوع نكهة مختلفة.

تعتبر كيكة البافارية بدون فرن وبدون بيض واحدة من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في أي مناسبة، تتميز بمذاقها الغني وقوامها اللذيذ الذي يترك انطباع رائع لدى الضيوف، بجانب ما تقدمه من قرارات غذائية معينة تعتبر هذه الوصفة مثالية لجميع أفراد الأسرة لذا لا تتردد في تجربتها في المنزل والاستمتاع بالنكهات الفريدة التي تقدمها.