لعشاق ومحبي القهوة طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكوت القهوة في المنزل دايب ولذيذ
للقهوة عشق خاص لدي محبيها فهم يتناولونها ويستمتعون بمذاقها الفريد ولهذا سنقدم لكم وصفة اليوم من أجل تلبية احتياجات محبي وعشاق القهوة من خلال تحضير بسكوت القهوة في المنزل بكل سهولة وبطعم لذيذ ومميز حيث يمكن لهم تناوله مع فنجان القهوة أو في أي وقت.
مكونات بسكوت القهوة
- اثنان كوب وربع من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السمنة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب سكر بودره.
- ربع كوب من النشا.
- اثنان ملعقة كبيرة ونصف من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة ونصف من القهوة سريعة الذوبان.
طريقة تحضير بسكوت القهوة
- في إناء عميق نضيف الزيت والسمنة والسكر ونخفق المكونات مع بعضها جيداً.
- نحضر القهوة سريعة الذوبان ونضيف عليها ملعقة كبيرة من الماء الساخن ونقلب جيداً ثم نضيفها على خليط الزيت والسمنة والسكر ثم نضيف إليهم صفار البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا ونخفق المكونات جيداً.
- في إناء نضع الدقيق وعليه رشه من الملح ثم نضيف الكاكاو الخام والنشا ونقلب المكونات الجافة مع بعضها.
- نضيف المكونات الجافة على خليط الزيت والسمنة والسكر والبيض بالتدريج مع العجن لبضع دقائق بهدوء حتي تتكون لدينا عجينة طرية وناعمة.
- نحضر صينية فرن ونبدأ بتشكيل البسكوت بالشكل الذي نرغب فيه ونرصه في الصينية حتي تنتهي كل الكمية الموجودة.
- نسخن الفرن لمدة عشرة دقائق ثم ندخل الصينية على درجة حرارة 180 درجة لمدة 13 دقيقة ثم نخرجها.
تحضير بسكوت القهوة على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي
المكونات
- اثنان كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- بيضه.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- نضع ملعقتان كبيرتان من الماء على القهوة سريعة الذوبان ونقلبهم حتي تذوب القهوة.
- في إناء نضع الزبدة والسكر ونخفق المكونات مع بعضها بالمضرب الكهربائي ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخفق المكونات مع بعضها ثم نضيف الزيت والقهوة سريعة الذوبان ونخفق المكونات مع بعضها البعض جيداً.
- نضع المكونات الجافة مع بعضها الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعضهم ثم ننزل بالمكونات الجافة على خليط الزبدة والزيت والبيض والسكر ونبدأ عجن خفيف وبهدوء حتي تتكون عجينة طرية وناعمة غير لاصقة في اليد ثم ندخل العجينة الثلاجة ونتركها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نخرج العجينة ونبدأ في تشكيلها ونضعها في صينية وندخلها فرن على درجة حرارة 170 درجة ونتركه من 12 إلي 13 دقيقة.
شارك
تعليقات