أحلى من بتاع الحلواني.. اعملي الفطير بالسكر بنفس طعم وشكل الجاهز والنتيجة ميختلفش عليها اتنين

يعتبر الفطير من أشهر المعجنات التي تنال الاعجاب من جميع الاشخاص سواء الحادق او الحلو، واليوم نقوم بتحضير الفطير بالسكر المميز بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج لأي مجهود، ويمكنك تقديم الفطير بالسكر في الصباح لأسرتك مع الحليب الساخن الغني بالكالسيوم بطعم رائع كما ان جميع مكونات الفطير متوفرة داخل منزلك ولا تحتاجين شراء شئ من الخارج.

طريقة عمل الفطير بالسكر

بمكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل يمكنك الان معرفة اسهل طريقة لتحضير الفطير بالسكر داخل المنزل بنفس طعم وشكل الجاهزة، ويمكن تجهيزها في خطوات بسيطة وبدون أي مجهود، وذلك من خلال التالى:

المكونات:

• كوبان ممتلئتان من الدقيق الأبيض.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ثلاثة ملاعق ممتلئة من زيت الطعام.
• كوب ممتلئ من الزبدة.
• كوبان ممتلئتان من السكر البودر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• جوز هند حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفطير بالسكر

• في البداية احضري وعاء عميق لتحضير عجين الفطير.
• ثم ضعي بها كمية الدقيق الأبيض ويجب التأكد انه خالي من التكتلات والشوائب ثم ضيفي زيت الطعام والماء بشكل تدريجي مع العجن جيدًا للحصول على عجينة لينة متماسكة.
• بعد ذلك قومي بدهن العجين باستخدام الزيت ثم ضعيها داخل وعاء وقومي بتغطيتها واتركيها لمدة ساعة واحدة حتى تختمر.
• بعد مرور الوقت ابدئي في تقسيم العجينة الى ست اجزاء متساوية بشكر كرات واتركيها لمدة عشرين دقيقة أخري.
• ثم ابدائى في فرد كرات العجين بعد مرور الوقت المحدد حتى يصبح لين رقيق جداً ثم قومي بدهنه باستخدام الزبدة اللينة مع رشة من السكر البودر ورشة مت جون الهند ثم قومي بتطبيق العجينة إلى عدة مربعات وتشكيلها على هيئة كرة مرة اخرى وافرديها.
• بعد ذلك قومي بتكرار الخطوة السابقة مع كمية الكرات المجهزة.
• احضري صينية واسعة مدهونة بالزبدة وضعي بها فطائر السكر.
• قومي بوضع صينية الفطائر داخل الفرن واتركيها لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى ينضج الفطير ويصبح باللون المميز.
• اخرجي صينية الفطير و قومي بالرش باستخدام السكر البودر ثم اسكبي الحليب السائل وقدميها بطعم رائع.