هيفضل مقرمش لحد آخر واحدة.. أسرار عمل القرنبيط المخلل المقرمش السريع في البيت زي المحلات بالظبط
القرنبيط المخلل من أنواع الأطباق المقبلة والمخللات المميزة التي يتم تناولها على المائدة مع الأطباق المختلفة، ويعد من أشهى وأشهر أنواع المخللات، ويمكن عمل مختلف أنواع المخللات بطريقة سهلة وسريعة لعمل نوع مخلل سريع التحضير، وطعمه ونكهته مميزة، وفيما يأتي نوضح الطريقة الصحيحة لعمل المخلل من القرنبيط، وفيما يأتي المكونات التي يجب أن تقومي بتوفيرها لعمل أفضل مخلل من القرنبيط.
مكونات عمل القرنبيط المخلل
قومي بعمل أفضل نوع من المخللات وهو مخلل من خضار القرنبيط أحد أفضل أنواع الخضار المتوفرة، والتي من الممكن أن تحضر بأنواع وطرق مختلفة، ولكن طريقة التخليل تعد هي الأشهر في تحضير المخلل، وفيما يأتي نوضح لكِ أهم المكونات التي لا بد وأن تكون متوفرة حتى يتم عمل نوع مخلل القرنبيط سريع التحضير.
المكونات
يتم تجهيز مخلل القرنبيط الصحي من خلال توفير ما يأتي من المكونات:
- قطع من القرنبيط بالكمية المناسبة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ربع كوب من الخل.
- ماء للتخليل.
- ملح حوالي ربع كوب.
- 1 فص ثوم.
- 1 ملعقة من السكر.
- شرائح من الخيار.
طريقة عمل القرنبيط المخلل
لعمل المخلل من القرنبيط تستطيعين تجهيز المكونات السابقة، ومتابعة خطوات تلك الطريقة المقبلة:
- أولا يتم تجهيز كمية القرنبيط على حسب ما تحتاجين له، ومن ثم يغسل، ويسلق 10 دقائق في الماء المغلي.
- أضيفي لماء السلق نصف ملعقة من الكمون مع ملعقة من الملح.
- يمكنك أن تقومي بتصفية القرنبيط تماما، ومن ثم يجب أن يترك حتى يبرد بشكل تام.
- جهزي محلول التخليل ، ويكون عبارة عن الماء مع الملح والخل، والليمون وفص الثوم المهروس، ويمكن إضافة 2 رقة لورا، ويتم غلي المكونات على النار ثم تبريدها.
- يوضع القرنبيط مع شرائح من الفلفل الأخضر والخيار، ومن الممكن أن تضيفي بشر الجزر إلى تشكيلة المخلل، ومن ثم يتم وضعه في داخل برطمان.
أضيفي محلول التخليل على المكونات السابقة، ومن ثم يتم وضعه في مكان مناسب حتى يتم تخليله، ويمكن تقديمه إلى جانب الكثير من المأكولات.
تعليقات