“أسرع وصفات الدجاج”.. طريقة ومكونات تحضير ستربس وطريقة تجهيز الدجاج في الفرن

محبي الدجاج المقرمش يفضلون تناوله ستربس وذلك لأنها طريقة رائعة لتحضيرها بشكل شهي يفضل تناوله الأطفال والشباب لذا تقوم الأمهات بتحضيره داخل المنزل مثل المطاعم دون وجود فرق وذلك عن طريق إحضار مجموعة من المكونات واتباع خطوات الطريقة الصحيحة وهذا مثل المطاعم العالمية التي تقدمها بطعم شهي وهذا ستجده خلال السطور التالية.

مكونات تحضير ستربس الدجاج

المكونات التي تجعل ستربس الدجاج مقرمش وناجح تكون شاملة لما يأتي:

• كيلو من صدور الدجاج.
• ثلاث ملاعق عصير ليمون.
• ملعقة كزبرة مطحونة.
• ملعقة زعتر مجفف.
• ملعقة بهارات.
• ملعقة فلفل اسود.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة ثوم بودر.
• ملعقة بصل بودر.
• ربع كوب لبن.
• رشة قرفة.
• رشة ملح.
• كوب دقيق مخلوط عليه فلفل اسود وثوم وبصل بودر وملعقة واحدة نشا.
• بيضتان معهما فلفل اسود وملح.
• ربع كوب زيت زيتون.
• كوبان من كورن فليكس مجروش او بقسماط مطحون.

  

خطوات عمل ستربس الدجاج

الخطوات التي يجب على الأمهات اتباعها عند تحضير الوصفة تكون شاملة لما يلي:

• تقطيع الصدور بعد التنظيف من العظام والجلد لشرائها أصابع.
• إحضار إناء ثم إضافة الخل والفلفل الأسود والليمون بجانب أيضا اللبن والبابريكا
• خلط المكونات معا ثم غمس صدور الدجاج حتى تختلط مع المكونات.
• نترك الصدور في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل داخل الثلاجة.
• بعد التتبيلة يتم اضافة الدجاج في البيض حتى تتغلف جيدا.
• وضع القطع داخل الدقيق وبعد ذلك داخل البيض مرة أخرى.
• تغليف الدجاج بالكورن فليكس أو البقسماط.
• ترك الدجاج بعد التغليف داخل الثلاجة لمدة ساعة.
• إحضار زيت ساخن قليلا ثم نضيف به قطع الدجاج.
• بعد أن نحصل على اللون الذهبي نقوم بتقديمه مع الكاتشب.

طريقة تحضير الدجاج في الفرن

يمكننا تجهيز الدجاج في الفرن للحصول على طعام صحي بدون زيت وهذا عن طريق إحضار دجاج و ثوم مفروم رشة قرفة و رشة ريحان جاف و رشة بابريكا حلو و رشة بهارات متنوعة و عصير ليمون و صلصة الصويا، زيت زيتون ثم اتباع الخطوات الآتية:

• خلط المكونات معا في إناء واسع ثم القيام بسكبها فوق الدجاج.
• إضافة الدجاج بالخلطة في الصينية داخل الفرن.
• تركه حتى ينضج ثم فتح الشواية لإعطاء لون.
• تقديمها بجانب الأرز والسلطات بالهناء ساخنة.