أسهل طريقة لتحضير المولتو بالشوكولاتة في المنزل بمكونات بسيطة وطعم يجنن

تهتم الكثير من الأمهات بمعرفة طريقة تحضير المولتو بالشوكولاتة في المنزل، حيث يعتبر واحد من أفضل المعجنات والتي يعشقها الكثير من الأشخاص من مختلف المراحل العمرية، ويفضل تناولها الأطفال وخاصةً طلبة المدارس، لذلك تحرص الأمهات على تحضيره بكميات كبيرة في المنزل، وتجهيزه ضمن فطور أو وجبة المدرسة للطلاب، لتجنب شرائه من الخارج من المخابز أو المحلات نظرًا لزيادة سعره.

طريقة تحضير المولتو بالشوكولاتة في المنزل

ويمكنك تجهيز المولتو بالشوكولاتة في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة، وبخطوات سهلة والحصول على طعم مميز ولا يقاوم، وذلك عبر تجهيز المكونات الآتية:

• 3 أكواب من الدقيق.
• شوكولاتة للتغطية.
• رشة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب من السكر.

طريقة التجهيز في المنزل

ولضمان الحصول على أفضل طعم، والحصول على نتيجة مميزة ومبهرة، هناك بعض الخطوات التي يجب عليكي اتباعها، وهي:

1. أولًا أحضري وعاء كبير، ثم اخلطي فيه الحليب الدافئ مع الخميرة الفورية، وأضيفي ملعقة من السكر.
2. اتركي الخليط لفترة تصل إلى 10 دقائق حتى تختلط المكونات وتتفاعل الخميرة الفورة مع الحليب لتظهر لك فقاعات على سطح الحليب.
3. ثم ضعي الدقيق والسكر والزيت والفانيليا، وأضيفي رشة من الملح إلى الخليط.
4. ابدئي بعجن الخليط وأحرصي على العجن جيدًا حتى الحصول على قوام لين وطري.
5. غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو أكثر، وأحرصي على تركها في مكان دافئ.
6. بعد أن ترتاح العجينة وتتضاعف، عليكي فردها على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة.
7. استمري في فرد العجينة بالنشابة حتى تحصلي على السمك المناسب.
8. باستخدام السكين قومي بتقطيع العجينة إلى مستطيلات صغيرة.
9. أضيفي قطعة من الشوكولاتة داخل كل مستطيل وتأكدي من أن تكون في وسط المستطيل.
10. ابدئي بلف المستطيلات على هيئة رول، وأحرصي على أن تغطي العجينة الشوكولاتة بالكامل ولا يظهر منها أي شيء.
11. رصي قطع المولتو داخل صينية مغطاة بورق الزبدة.
12. اتركي المولتو في الصينية لمدة 15 دقيقة لترتاح العجينة.
13. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية واتركيه قليلًا.
14. ادخلي المولتو إلى الفرن واتركيه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ويتحول لونه إلى الذهبي.
15. اخرجي المولتو من الفرن واتركيه حتى يبرد.
16. غطي المولتو باستخدام شوكولاتة التزيين المذابة، وقدميه لعائلتك.