أسهل طريقة لعمل بسكويت نواعم في البيت زي بتاع المحلات بريحة وطعم جبار
تبحث العديد من الأمهات المصرية عن أسهل طريقة لعمل بسكويت نواعم في البيت مثل الجاهز، ويعتبر بسكويت نواعم من الحلويات التي لايمكن الاستغناء عنها في أي مناسبة أو تجمع عائلي حيث يحبه الأطفال والكبار، وهو من أشهر أنواع البسكويت الذي يتم عمله وتقديمه في عيد الفطر المبارك كل عام، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الهش، ومن خلال هذا التقرير نقدم لكم طريقة عمل بسكويت نواعم بالمقادير.
مكونات بسكوت نواعم
يعتبر البسكويت من أشهر الحلويات التقليدية التي يحبها الصغار والكبار خاصاً بسكويت نواعم، ويعتبر هذا البسكويت من الوجبات السريعة والخفيفة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على السكريات، ويمكن صنعه في المنزل باستخدام المقادير التالية:
- 1 كوب سكر بودر.
- 2 كوب دقيق.
- 2 بيضة.
- 100 جرام زبدة طرية.
- ½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة نشادر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة بسيطة من الملح.
أسهل طريقة لعمل بسكويت نواعم في البيت
بينما لضمان نجاح الوصفة يجب الحفاظ على اتباع خطوات معينة لتحضيره وهي كالتالي:
- نحضر وعاء واسع ونضع به جميع المكونات الجافة الدقيق والسكر البودر والبيكينج بودر والنشادر ونقوم بخلطهم جيداً.
- وفي وعاء آخر نقوم بوضع البيض والفانيليا والزبدة ونقوم بضربهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- كما نقوم بإضافة خليط البيض والزبدة إلى خليط الدقيق ونمزجهم جيداً حتى نحصل على عجينة.
- ونقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- بينما نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي بفرد العجينة بسمك 1 سم على سطح مرشوش بالدقيق.
- وبعد ذلك قطعي العجينة إلى دوائر أو بالأشكال المناسبة حسب الرغبة.
- كما يجب أن تقومي برص البسكويت داخل صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- وضعي الصينية داخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- بينما يجب ترك البسكويت حتى يبرد نهائياً قبل تقديمه.
نصائح عند صُنع البسكوت في المنزل
- يجب عدم الإفراط في ضرب العجينة وذلك للحصول على بسكويت هش.
- كما يمكنك إضافة بعض النكهات للبسكوت مثل الفستق الحلبي أو القرفة أو الشوكولاتة.
- بينما يمكن عند التقديم تزيين البسكويت بوضع شوكولاتة سائلة أو سكر بودر.
شارك
تعليقات