3 بيضات.. وأعملي أحلى وأجمل قرنبيط شتوي في 10 دقائق بس من بيتك
القرنيط من الأكلات اللذيذة التي يحبها العديد من الأشخاص في فصل الشتاء حيث من الممكن أن تقوم بتجهيزة بالعديد من الطرق التي من خلالها تستطيع أن تبهر جميع أفراد أسرتك، يرجع هذا الأمر من خلال إدخاله في العديد من المكونات الصحية، الشهية، سنوضح لكم كيفية إعداد القرنبيط بعدة طرق بسيطة إليكم التفاصيل اللازمة تابعونا في هذا الموضوع.
مكونات كفته القرنبيط
جاءت أبرز مقادير القيام بتحضير كفتة القرنبيط في المنزل، خاصة في فصل الشتاء الذي يحتاج إلى مثل هذه الأكلات، وفقًا لما يأتي:-
- أولا: إحضار قرنبيطه متوسطه الحجم.
- ثانيا: كوب من الحليب.
- ثالثا: ملعقة من الملح، ملعقة من الكمون.
- رابعا: حزمة من الخضرة، ملعقة كبيرة من الكركم، البابريكا،ثلاثة بيضات.
طريقة تحضير القرنبيط
أما عن الخطوات الواجب مراعاتها للقيام بتحضير القرنبيط داخل المنزل، بإتباع التالي:-
- أولا: يجب غسل القرنيط جيدا وتقطيعه إلي أزهار صغيرة.
- ثانيا: قم بوضع وعاء به ماء علي النار، اترك الماء حتي يغلي.
- ثالثا: اضف به كوب من الحليب، ملعقة من الملح، ملعقة من الكمون.
- رابعا: قم بوضع القرنبيط به لمدة 10 دقائق حتي يتم سلق القرنبيط تماما.
طريقة تحمير القرنبيط في الزيت
جاءت أبرز الخطوات التي من خلالها يمكنك تحضير القرنبيط على الطاسة والحصول على طعم لذيذ طول الوقت، وفقًا لما يلي:-
- بعد سلق القرنبيط قم بتصفيته من الماء، اتركه حتي يبرد تماما.
- قم بتحضير وعاء به كوبين من الدقيق، نصف كوب من النشأ.
- ثم أضع به ملعقة من الملح، الكركم، البابريكا، قم بتقطيع الخضرة.
- أضع ثلاثة بيضات، قم بتقليب جميع المكونات.
- يجب رفع إناء به الزيت علي النار، اتركه حتي يسخن تماما.
- ثم قم بوضع زهرات القرنبيط في الخليط، قم بوضعه في الزيت، اتركه حتي يأخذ اللون الذهبي.
- ثم قم بالتقليب حتي تتأكد بأنه تم تحميره تماما في الزيت.
- قم بتقديمه مع العيش البلدي، الخضار، المخلل، ستبهر جميع أفراد أسرتك من شدة جماله وطعمة الذيذ، في النهاية.
ملحوظات لنجاح القرنبيط في المنزل
من أبرز النصائح التي يمكنك التعرف عليها، عند تحضير القرنبيط في المنزل، وفقًا لما يأتي:-
- يجب أن لا يتم قلي القرنبيط لفترة طويلة على النار حتى لا يفقد لونه الأبيض ويكون ذات لون ذهبي أو رمادي.
- كما يجب أن يتم إضافة نوع من الخضروات لخليط الدقيق والبيض والمتمثل في الفلفل الأخضر أو الجزر.
فوائد تناول القرنبيط في المنزل
للقرانبيط فوائد متعددة، ومفيدة لجميع أعضاء الجسم، ومن بينها أن القرنبيط يُساهم في التخلص من السموم المتواجدة بجميع أنحاء الجسم، نظرًا لاحتوائه على مركبات الكبريت، فيما يعمل كذلك على تقوية العظام والوقاية من الإصابة بهشاشة العظام نظرًا لاحتوائه على فيتامين ك، كن يجب عدم الإفراط في تناوله.
تعليقات