ألوانها هتخطف قلبك ومذاقها هيدوخ دماغك.. طريقة عمل كيكة الماربل في البيت بأقل التكاليف 

يمكنك معرفة طريقة عمل كيكة الماربل في البيت، بأقل المقادير والتكاليف، حيث تعد الماربل من أشهى أنواع الحلويات التي تمتاز بمزيجها المتناغم بين طراوة الكيك ونكهة الكاكاو الغنية، كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتاً طويلاً، تعتبر خياراً مثالياً للمناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة تقدم في أي وقت من اليوم، يتميز هذا النوع من الكيك بتداخل طبقات الكيك الأبيض مع الكاكاو.

مقادير عمل كيكة الماربل

• مكونات الوصفة تشمل كوبين وربع من الدقيق.
• وثلاثة أرباع كوب من السكر.
• مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
• يتم استخدام بيضتين وكوب من الزبادي ونصف كوب من الزيت النباتي لإضفاء الطراوة والقوام المثالي.
• تضيف ملعقتان صغيرتان من الفانيليا نكهة مميزة.
• بينما يتم مزج ربع كوب من الكاكاو مع ملعقتين صغيرتين من الماء الساخن للحصول على خليط غني ومثالي للوصفة.

طريقة عمل كيكة الماربل في البيت

1. ابدئي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء متوسط الحجم.
2. وامزجيهم جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر بواسطة خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط خفيف القوام ومتجانسًا.
4. ضيفي الزبادي والزيت والفانيليا إلى خليط البيض، وامزجي المكونات حتى تتجانس تمامًا.
5. ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو تشغيل الخلاط بسرعة منخفضة للحصول على مزيج ناعم وخالٍ من التكتلات.
6. في وعاء صغير، امزجي الكاكاو مع الماء الساخن حتى تحصلي على مزيج سائل متجانس.
7. قسمي خليط الكيك إلى قسمين متساويين.
8. ثم أضيفي خليط الكاكاو إلى أحد القسمين وامزجيه جيدًا.
9. في قالب الكيك، اسكبي الخليط الأبيض أولاً، ثم أضيفي خليط الكاكاو فوقه.
10. باستخدام شوكة أو سكين، حركيالخليطين برفق لعمل تأثير رخامي.
11. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
12. ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
13. أو حتى ينضج الكيك بالكامل ويخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
14. بعد الخبز، اتركي الكيكة لتبرد قليلاً داخل القالب قبل نقلها إلى رف التبريد حتى تبرد تمامًا.