لو بتحبي تجربي حاجات جديدة.. لازم تعملي إندومي شعيرية مقلية في البيت طريقتها سهلة وطعمها مميز جدًا

تُعد إندومي شعيرية مقلية من الأطباق الفريدة وغير الشائعة بين عشاق النودلز، حيث تمتاز بمذاق مميز يجمع بين النكهات المالحة والحلوة، وعلى الرغم من تميزها فإن كثيرًا من الأشخاص يجهلون طريقة تحضيرها بسبب اختلاف مكوناتها، حيث تحتوي على صوص الصويا بداخل العبوة، لذلك سنتعرف معًا في هذا المقال على طريقة عمل إندومي شعيرية مقلية بشكل مبسط، كما سنوضح القيم الغذائية وعدد السعرات الحرارية الموجود في العبوة الواحدة.

مكونات إندومي شعيرية مقلية

تحتوي عبوة الإندومي على التالي:

• الشعيرية.
• مسحوق التوابل “بطعم الفراخ” والشطة.
• زيت التوابل.
• صلصة الصويا الحلوة.

وعلاوةٍ على ما سبق سنحتاج إلى قدر به ماء لنقوم بسلق الإندومي فيه على البوتجاز.

خطوات تحضير إندومي شعيرية مقلية

يمكن تحضير نودلز الإندومي بطريقتين رئيسيتين، ولكل منهما طابعها الخاص:

الطريقة الأولى: سلق الشعيرية وحدها

في هذه الطريقة نقوم بسلق إندومي شعيرية مقلية بشكل منفرد ثم بعد ذلك نضع المكونات عليها، وذلك على النحو التالي:

1. ضع الشعيرية في قدر يحتوي على ماء ساخن، وضعه على نار متوسطة.
2. اتركِ الشعيرية لبضع دقائق حتى تصبح مرنة.
3. إذا كنتِ تفضلها أكثر مرونة، اتركِها لفترة أطول، أما إذا كنت تفضلها متماسكة قليلاً، أخرجها من القدر بمجرد تفككها من حالتها الصلبة.
4. قومي بتصفية الشعيرية من الماء، مع الاحتفاظ بقليل من الماء ليُسهّل عملية التقليب.
5. انقل الشعيرية إلى وعاء فارغ، ثم أضف محتويات التوابل المرفقة (التوابل، الشطة، وصوص الصويا).
6. امزج المكونات جيدًا حتى تتغلغل النكهات في الشعيرية بالكامل.
7. قدّميها مباشرة واستمتعِ بالمذاق.

الطريقة الثانية: سلق الشعيرية مع التوابل

في هذه الطريقة نقوم بسلق إندومي شعيرية مقلية مع كافة المحتويات المرفقة في قدر الماء، وهذا على النحو التالي:

1. ضع الشعيرية مع جميع المحتويات المرفقة (التوابل، الشطة، وصوص الصويا) في قدر الماء مباشرة.
2. اترك الخليط يغلي لبضع دقائق حتى تتشرب الشعيرية النكهات بشكل متساوٍ.
3. يمكنك إضافة قليل من الملح أو بضع قطرات من الليمون لتعزيز الطعم.
4. انقل الشعيرية إلى وعاء فارغ، ويمكن في هذه الطريقة نقل كمية كبيرة من الماء المستخدم وشربه مع النودلز.

على العموم بغض النظر عن الطريقة التي تختارها، ستحصل على طبق لذيذ يناسب ذوقك الشخصي.

سعرات إندومي شعيرية مقلية

تحتوي العبوة التي تأتي بوزن 80 جرام على العناصر الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 380 سعرة حرارية.
• الدهون: 16.8 جرام.
• دهون مشبعة: 7.2 جرام.
• البروتين: 7.2 جرام.
• الكربوهيدرات: 49.6 جرام.
• ألياف: 3.2 جرام.
• سكر: 6.4 جرام.
• الصوديوم: 800 ملجرام.

ملحوظة: القيم المذكورة قد تكون تقريبية وتختلف بين العبوات وفقًا للإنتاج والجهة المصنعة.