اصنعي بنفسك.. طريقة فطائر الطاسة السريعة بدون عجن ولا مجهود وبمكونات متوفرة في البيت
دائما ما تبحث الأمهات على الوصفات الخفيفة والسريعة لتقديمها لأسرتها في الأوقات المختلفة، وتعتبر فطائر الطاسة من أكثر الوصفات المحببة من الجميع، حيث تتميز الوصفة بقلة الوقت التي تحتاجه حتى يتم تحضيرها، ولا تحتاج أيضاً لمجهود لعملها، ومكوناتها متوفرة في البيت، حيث تعتمد عليها الأمهات لتقديم لأطفالها كالتغيير من الوصفات المعتاد تقديمها في الإفطار أو العشاء، فالتجديد والابتكار مطلوب حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من الوصفات المتكررة، وخلال الفترة الأخيرة عرفت وصفاتنا بين الجميع واشتهرت بشكل كبير عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وسوف نوافيكم تفاصيل عمل فطائر الطاسة السريعة خطوة بخطوة.
مكونات فطائر الطاسة السريعة
كما ذكرنا أن فطائر الطاسة اهم ما يميزها مكوناتها المتوفرة في البيت ولا تحتاج لفرن وسريعة التحضير، ومن أجل إعدادها في البيت بنفسك إليكم المكونات التي تحتاج لها:
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوبين من الحليب الدافئ.
- 2 حبة بيض.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ذرة ملح.
- خضروات مشكلة أو جبن للحشو.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء مناسب ونخفق فيه البيض مع الحليب والزيت جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
- في وعاء أخر ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيداً.
- نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل مع التقليب بالمضرب السلك للحصول على قوام سائل قليلاً.
- نحضر الحشو سواء الخضروات المختلفة أو قطع الفراخ أو اللحم أو الجبن حسب المتوفر مع إضافة البقدونس والزعتر ونقلبه في خليط العجينة.
- نحضر طاسة غير قابلة للالتصاق وترفع على النار المتوسطة وتدهن بالقليل من الزيت.
- نأخذ مقدار كبشة من العجينة وتوضع في الطاسة وتفرد من خلال تحريك الطاسة لتكون بسمك متوسط.
- بعدد قائق تقلب الفطائر على الجانب الأخر حتى تنضج بالكامل.
- تكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من كمية العجينة كلها.
- نضع الفطائر في طبق التقديم بجانب الكاتشب أو المايونيز وبالهناء والشفاء.
- كما يمكن إعطاء الفطائر للأطفال في اللانش بوكس للمدرسة فهي وصفة مغذية جداً.
وبذلك نكون قدمنا لكم متابعينا الكرام خطوات عمل وصفة فطائر الطاسة السريعة خطوة بخطوة بالتفاصيل، والتي يمكنكم تحضيرها في دقائق معدودة وحشوها بأس حشوات مختلفة لتكون وجبة غذائية متكاملة.
طريقة عمل بيتزا الطاسة
لتحضير بيتزا الطاية لابد من تتوفر تلك المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة سكر.
- ملعقة كبيرة زيت.
- كوب إلا ربع ماء دافئ.
للحشو:
- 2 ملعقة بصل مفروم.
- 2 ملعقة فلفل ألوان.
- صلصة بيتزا.
- كوب جبن موتزاريلا.
- ربع كوب جبن بارميزان.
طريقة التحضير
- في وعاء العجان الكهربائي نضع السكر والخميرة والدقيق ونقلبهما جيداً، ثم نضيف الماء والزيت ونستمر في العجن لتتكون عجينة طرية.
- نغطي العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر لمدة 10 دقائق.
- في طاسة بها القليل من الزيت نقلب البصل المفروم وافلفل الألوان لمدة خمسة دقائق.
- بعد ذلك تفرد العجينة ونضعها في طاسة مدهونة بالزيت وتترك قليلاً.
- ثم ندهن الوجه بالصلصة ونضع خليط البصل والفلفل والجبن وتترك دقائق في الطاسة لتنضج تماماً.
تعليقات