كنز مش هتستغنى عنة.. اعملي خلطة السبع بهارات الاصلية بنفسك في البيت بطعم احلى من الجاهزة باسرار العطارين 

الكثير من ربات البيوت تبحثن عن سر نكهة خلطة السبع بهارات التي تعتبر من أهم توابل ومنكهات الأطعمة، ومن خلال التقرير نتعرف على كيفية عمل أفضل خلطة من خلطات التوابل تستخدم في تحسين مذاق الأطعمة ورفع مستوى جودتها نظرا لأن تلك التتبيلة عبارة عن مجموعة من الأطعم الخاصة بالتوابل ولها الكثير من المميزات التي تجعلها من أهم مكونات تتبيلات اللحوم المختلفة والمشاوي، ومن خلال ما يأتي نتعرف على المكونات التي تستخدم في عمل السبع بهارات.

خلطة السبع بهارات

كي تقومي بعمل السبع بهارات من الممكن أن تجهز تلك المكونات والمقادير التتبيلة التي تسهل من عمل تلك النوعية من التتبيلات المميزة التي نتعرف عليها من خلال ما يأتي حيث تعتبر تلك النوعية من البهارات عبارة عن تشكيلة مميزة من المنكهات والأعشاب ذات الرائحة النفاة التي تصلح للإضافة في العديد من الأطعمة والمأكولات المختلفة.

المكونات

من الممكن أن يتم عمل خليط السبع بهارات من المكونات الآتية:

• ربع كوب من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الكمون المطحون.
• ربع كوب من الكزبرة الجافة.
• 2 ملعقة من القرنفل.
• 3 عود من القرفة الخشب
• 2 ملعقة من الزنجبيل البودر.
• 1 ملعقة كبيرة من الحبهان.
• القليل من الورق اللورا، ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة عمل خلطة السبع بهارات

من الممكنم أن يتم عمل وصفة السبع بهارات من خلال ما يأتي:

• أولا لا بد من توفير كل المكونات من التوابل السابقة ومن ثم لا بد من تحضير طاسة مناسبة.
• يتم وضع طاسة على النار وتوضع فيها المكونات المتاحة من التوابل التي قد ذكرناها في الفقرة السابقة.
• بعد تحميص كل التوابل على نار هادئة يتم بعد ذلك رفع التوابل من فوق النار ومن ثم يتم تجهيز كبة الخلاط.

يتم وضع التوابل في الكبة ومن ثم يتم طحنها، ويجب تكرار الطحن حتى نحصل على توابل ناعمة بودر وتكون عبارة عن مسحوق من الممكن أن يستخدم على كل الأكلات والأطباق المختلفة وتعتبر مكون رئيسي في عمل الكفتة وتتبيلات اللحوم المختلفة