اعملي فطير الطاسة السريع من غير بيض أو حليب بأي حشوة عندك في 15 دقيقة بس

فطيرة الطاسة من المعجنات التي يمكن إضافة أي نوع من الحشوات إليها سواء كانت حشوة حلوة وحادقة حيث يمكن إضافة المربى والكاسترد والشوكولاتة إضافة إلى إمكانية وضع الجبن أو اللحوم أو الدجاج أو قطع اللانشون أو أي حشوة ترغبين في وضعها يمكن وضعها على وجه الفطيرة كأنها بيتزا تمامًا، وهي ما تعرف في الكثير من المناطق باسم الفطيرة الشرقية أو الفطائر المحشوة من الداخل، وجدير بالذكر أن الكثير من الأفراد يعتمدون على تلك الفطائر كوجبة إفطار أو غداء أو عشاء لذلك فإنها من الفطائر التي يعشقها الكثيرون وخاصة الأطفال، ومن هذا المنطلق نوضح لك طريقة عمل الفطائر بسهولة وبساطة لتحصلي على طعم خرافي.

فطيرة الطاسة السريعة

حتى تتمكني من إعداد فطيرة طاسة سريعة، عليك الاعتماد على المكونات الاقتصادية التي نوضحها لك خلال النقاط التالية ستحصلين على فطيرة ألذ من المطاعم وبأسعار في متناول يديك، فقط كل ما عليك هو إحضار الآتي:

• 4 أكواب دقيق أبيض.
• ⅓ كوب زيت.
• كوب ماء.
• ½ كوب زبادي.
• ملعقة سكر.
• ملح.
• ملعقة خميرة.
• بيكنج باودر.

طريقة التحضير

يمكنك الاعتماد على الخطوات التالية حتى تتمكني من إعداد فطيرة طاسة سريعة بدون استخدام فرن كما أنها بسيطة في التحضير حتى لمن لا يعلم شيئا عن صنع المعجنات، لذلك عليك اتباع الخطوات التالية:

• أضيفي المكونات الجافة مع بعضها البعض في إناء مناسب وقلبيها سويا.
• أضيفي بعد ذلك الزيت والزبادي على الخليط واستمرّي في التقليب ثم أضيفي إليه الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تصبح لديك عجينة طرية.
• بعد لم العجينة بيديك أضيفي إليها ملعقة زيت وغطيها ثم اتركيها فترة حتى ترتاح.
• ارفعي العجينة على سطح خشبي مسطح بعد رشه بالقليل من الدقيق وابدئي في تشكيلها على هيئة أسطوانة ثم قسميها إلى مجموعة كرات صغيرة.
• خذي كل كرة على حدة وافرديها بالنشابة ثم أضيفي إليها الحشوة المفضلة واغلقي العجينة بإحكام.
• ضعي العجينة في طاسة على نار هادئة بها زيت وانتظري حتى تنضج من الأسفل.
• اقلبيها على الوجه الآخر وكرري نفس العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل.