ماتخليش حد يضحك عليك.. اسهل طريقة للتميز بين زيت الزيتون الاصلى والمغشوش ومن اول مره

التميز بين زيت الزيتون الاصلى والمغشوش، يعتبر زيت الزيتون من أكثر الزيوت فائدة للصحة، لكن التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش قد يكون تحدي للكثيرين، حيث يمكن تمييز زيت الزيتون الأصلي بعدة طرق منها: لونه الذي يتراوح بين الذهبي والأخضر الداكن، ورائحته الطبيعية التي تشبه رائحة الزيتون الطازج، كما يتميز الزيت الأصلي بطعم مر قليلا، بينما يكون الزيت المغشوش ذو طعم ورائحة أقل وضوح، لذا من الأفضل التأكد من مصدر الزيت وشراءه من أماكن موثوقة لتجنب الغش.

التميز بين زيت الزيتون الاصلى والمغشوش

يمكن التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش باستخدام عدة طرق بسيطة:

• زيت الزيتون الأصلي يتميز بقوامه الثقيل واللزج، إذا كان الزيت خفيف وسهل الانسياب، فقد يكون مغشوش.
• لون زيت الزيتون الأصلي يكون أخضر داكن عند عصره حديث، ويتحول إلى أصفر فاتح مع مرور الوقت، إذا كان اللون غير طبيعي أو مائل للأخضر الفاتح، فقد يكون مغشوش.
• زيت الزيتون الأصلي له رائحة قوية ومميزة تشبه رائحة الزيتون الطازج، إذا كانت الرائحة ضعيفة أو غير موجودة، فقد يكون الزيت مغشوش.
• ضع كمية من الزيت في الثلاجة لمدة 24 ساعة، إذا تجمد الزيت وأصبح صلب، فهو أصلي، إذا بقي سائل، فهو مغشوش.
• بلل فتيل بالزيت وحاول إشعاله، إذا اشتعل الفتيل واستمر اللهب، فهذا دليل على أن الزيت أصلي.

هل تناول زيت الزيتون المغشوش له أضرار؟

التميز بين زيت الزيتون الاصلى والمغشوش يمكن أن يكون له أضرار صحية، والمخاطر المحتملة منها ما يلي:

• قد يحتوي الزيت المغشوش على مواد كيميائية أو زيوت نباتية أخرى غير صحية، مثل زيت النخيل أو زيت فول الصويا، التي قد تكون ضارة بالصحة عند استهلاكها بكميات كبيرة.
• زيت الزيتون الأصلي يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تعزز صحة القلب وتقلل من الالتهابات. الزيت المغشوش قد يفتقر إلى هذه الفوائد.
• في بعض الحالات، قد يتم خلط الزيت بمواد ملوثة أو غير صالحة للاستهلاك البشري، مما يزيد من خطر التسمم الغذائي.
• إذا كان الزيت المغشوش يحتوي على زيوت أخرى، فقد يتسبب في ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه تلك الزيوت.