مش هتشتريها من برا تاني… طريقة عمل الجبنة المثلثات باللبن والجبنة القريش في أسرع وقت وأقل تكلفة

هناك العديد من أنواع الجبن وتعتبر الجبنة المثلثات من أكثر الأنواع شهرة فهي تعتبر من الأنواع المفضلة للصغار وكذلك جميع الكبار، وتقوم ربات المنزل بشرائها بصورة دائمة من المحلات، ولكن هناك طريقة منزلية يمكن من خلالها إعداد الجبنة بكوب من اللبن وفي وقت لا يتعدى العشر دقائق، وهذه الوصفة تعطي جبن مثلثات ذات قوام مثالي ولها طعم شهي، وسوف نقدم الطريقة المتبعة لتحضيرها في المنزل خلال الفقرات القادمة.

وصفة عمل الجبنة المثلثات بالحليب السائل

طريقة إعداد الجبنة المثلثات تعتبر أسهل الطرق حيث تعتمد على توفير كوب من الحليب السائل فقط لتصنع أشهى جبنة بدلًا من شراء الأنواع المتوفرة في المحلات والمولات بأسعار مرتفعة، فتعد من الوصفات الاقتصادية التي يسهل إعدادها في المنزل من خلال مكونات وخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل الجبنة

• حليب سائل بمقدار كوب معياري.
• زيت بمقدار نصف كوب معياري
• دقيق بمقدار ملعقتين حجم كبير.
• خل بمقدار ملعقة حجم كبير.
• ملح بمقدار ربع ملعقة حجم صغير.

خطوات عمل الجبنة

• في الخلاط يوضع كل من الحليب والزيت وملعقة الخل والدقيق ويتم خلطهم معًا لمدة ثلاثة دقائق.
• يصب المزيج عقب ذلك في مقلاة ساخنة على النار مع الاستمرار في التقليب.
• يضاف الملح فوق المزيج ويتم تقليبهم جيدًا حتى يتماسك ويكون سميك القوام.
• عند الوصول إلى القوام المطلوب يوضع المزيج داخل علبة دائرية الشكل.
• تترك الجبنة في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تخرج وتقطع على شكل مثلثات.

وصفة عمل الجبنة المثلثات بالجبنة القريش

يمكن إعداد الجبنة باستخدام الجبنة القريش وذلك بمكونات وخطوات بسيطة.

مكونات عمل الجبنة المثلثات بالجبنة القريش

• جبنة قريش بمقدار ربع كيلو.
• لبن بودرة بمقدار كوب معياري.
• زبدة بمقدار نصف كوب معياري.
• جبنة مثلثات بعدد ثلاثة قطع.
• زيت.

خطوات عمل الجبنة المثلثات بالجبنة المثلثات

• في الخلاط توضع الجبنة القريش مع الجبنة المثلثات ثم تضاف عليهم الزبدة.
• تخلط المكونات معًا ثم يضاف إليهم اللبن البودرة.
• في المقلاة يصب الخليط ومن ثم يرفع على نار هادئة ويتم التقليب باستمرار ليتماسك الخليط.
• يدهن قالب بالزيت ويغلف بورق فويل ويسكب به الخليط، ومن ثم يخرج بعد مرور يوم من الثلاجة ويتم تقطيعه على شكل مثلثات.