“بأقل التكاليف” طريقة عمل اللانشون بمكونات اقتصادية زي بتاع المصانع
تتزايد عمليات البحث علي مواقع التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل اللانشون وخاصة بعد ارتفاع الأسعار خلال وقتنا الحالي، والجدير بالذكر أن اللانشون من الوجبات المحببة للأطفال وخصوصا مع بداية العام الدراسي حيث يتم عمل الساندوتشات أو تقديمها علي وجبة الفطور، وكما أن الأطباء يحذرون من تناوله لأن محتواه غير صحي، لذلك تبحث العديد من النساء عن طريقة إعداده في المنزل، ولهذا سنقوم بإعداده في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، فتابعونا.
طريقة عمل اللانشون
يمكنك سيدتي عمل اللانشون في المنزل بطريقة سهلة مثل المصانع، ولكن يتطلب إعداده العديد من المكونات التالية:
المكونات
- نصف كيلو من اللحم المفروم يفضل أن تكون نسبة دهون بسيطة.
- 4 قطع من جبن المثلثات.
- عدد 2 مكعب مرقة.
- عدد 5 بيضات.
- 3 فصوص ثوم .
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة البصل البودر.
- ملعقة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
مكونات السلق
- عود قرفة.
- ملعقة صغيرة من ملح.
- ورقتين من الغار.
خطوات تحضير اللانشون في المنزل
أصبح بالإمكان الآن تحضير اللانشون في البيت بطريقة سهلة وبسيطة من خلال مجموعة من الخطوات، ومن أهمها مايلي:
- قومي بإحضار الكبة الكهربائية من أجل إعداده
- وأضيفي اللحمة المفرومة إلي الكبة مع قطع الجبن.
- وقلبي المكونات جيدًا بسرعة عالية.
- قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى وقومي بالتقليب الجيد حتي تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك قومي بوضع المرقة، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والبصل البودرة، والثوم البودرة.
- وامزجي الخليط جيدا حتي تتجانس مع بعضها حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
- بعد ذلك قومي بصنع العجينة علي شكل رولات.
- قومي بلف الرول باستخدام الورق البلاستيك الاستريتش بشكل محكم من جميع الجوانب حتي تكون مغلقة بإحكام.
- ثم قومي بلف الرول بورق الألومنيوم حتي تكون محكمة.
- ضعي بعد ذلك بلف الرول بورق بلاستيك استرتش بإحكام من جميع الجوانب حتى تكون مغلقة.
- قومي بإحضار وعاء كبير ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء.
- قومي بوضع الوعاء علي نار متوسطة وقومي بوضع القرفة وقليل من الملح وورق الغار.
- عندما يصل الماء إلي الغليان قومي بوضع رول اللانشون داخل الوعاء.
- لمدة لا تقل عن النصف ساعة اتركيها حتي يتم نضجها بالكامل.
- وبعد عملية النضج اخرجي اللانشون من الوعاء وضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- وبعد ذلك قومي باخراجها من الثلاجة وقطعيها إلي كمية مناسبة واحفظي الباقة في الثلاجة حتي لا تتلف.
شارك
تعليقات