عمل العيش الفينو، يعد العيش الفينو من أهم المخبوزات والمعجنات المعروفة التي يتم استخدامها في عمل العديد من أنواع السندوتشات وخاصة للأطفال أثناء اليوم الدراسي، ولهذا يتم البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن كيفية عمل العيش الفينو في المنزل بنفس طعم ومذاق وتكات الأفران وبطريقة اقتصادية ومضمونة، ولمعرفة كيفية التحضير يرجى متابعة المقال التالي.
طريقه عمل العيش الفينو
تتمكن العديد من ربات البيوت من عمل العيش الفينو في المنزل من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة مع اتباع العويد مو الخطوات المهمة والسهلة من أجل الحصول على النتيجة المطلوبة، وتتمثل خطوات عمل العيش الفينو في الآتي:
مكونات عمل العيش الفينو
- كيلو من الدقيق.
- ملعقة من السكر.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة من الزيت.
- صفار بيضة.
- كوب من اللبن.
طريقة تحضير العيش الفينو
من خلال استخدام مجموعة المكونات السابق ذكرها يمكنكم عمل العيش الفينو في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بخلط كل من الدقيق والملح والسكر والخميرة ونخلطهم جيداً.
- ومن ثم يتم إضافة الحليب مع العجن المستمر حتى التخلص من الدقيق.
- نقوم بإضافة الزبدة والزيت مع الإستمرار في عملية العجن حتى الحصول على عجينة ملساء خالية من التكتلات.
- يتم تغطية العجين من خلال استخدام كيس بلاستيك ونتركها حتى تختمر تماماً.
- نقوم بعمل العجينة الى كرات متساوية في الحجم.
- ومن ثم نقوم بتغطية العجين ونتركه ليرتاح لمدة عشر دقائق إضافية.
- نقوم بعمل العجينة إلى رول.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بملعقة من الزيت ويتم وضع رولات العيش في الصينية.
- نقوم بضرب صفار البيض جيدا مع نصف كوب من اللبن وباستخدام فرشاة توزيع يتم مسح وجه رولات العيش.
- نحضر الفرن ويتم تسخينه عند درجة حرارة 180 درجة.
- ومن ثم يتم وضع صينية عيش الفينو في الفرن ونتركها حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب.
- نقوم بوضع العيش في إناء ويتم تغطيته بمجرد خروجه من الفرن حتى يصبح طري.
- بعد أن يبرد تماما يمكنكم الاحتفاظ به في الفريزر لمدة ثلاث أيام أو أكثر.
شارك
تعليقات