بأسرار التجار.. تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة بأسهل طريقة بدون ما يذبل ولا يتغير لونه أو طعمه هيفضل طازة وفريش
يعد كلًا من البقدونس والشبت والكزبرة من الخضروات الهامة التي لا غنى عنها في أي منزل والتي تحتاجها كافة ربات البيوت في المطبخ من أجل عمل العديد من أصناف الطعام المتنوعة مثل المحاشي والسلطة والطواجن، لذلك يرغب العديد من النساء التعرف على طريقة تخزين هذه الخضروات في الفريزر بكل سهولة ويسر.
طريقة لحفظ الخضروات الورقية في الفريزر لاطول وقت ممكن
وفيما يلي نعرض لكم طريقة حفظ الخضروات الورقية في الفريزر لاطول وقت ممكن مع الاحتفاظ بلونها ومذاقه:
- بعد شراء كلًا من الكزبرة والشبت والبقدونس ذات الأوراق الخضراء الطازجة مع تجنب شراء ذات الأوراق الصفراء الزابلة.
- تحضير وعاء كبير به ماء دافئ والقليل من محلول الخل بهدف القضاء على البكتيريا والجراثيم الموجودة في الخضرة.
- وضع الخضروات في الوعاء وتركها لمدة نصف ساعة للتخلص من الطين الموجود بها.
- بعد ذلك نقع كافة الخضروات يتم غسلها أكثر من مرة للتحقق من نظافتها.
- يتم وضع الخضرة في قماشة قطنية نظيفة لتصفيته وتجفيفه.
- توضع في الأكياس البلاستيكية بعد تقطيعها ثم وضعها في الفريزر.
طريقة لحفظ الكزبرة والشبت والبقدونس داخل الثلاجة
وإليكم طريقة حفظ الكزبرة والشبت والبقدونس داخل الثلاجة، وهي:
- نحضر جميع الخضرة ثم نغسلها بصورة جيدة حتى تصبح أكثر نظافة ونتخلص من أي أتربة موجودة فيها.
- قم بغسل الخضرة بواسطة كلًا من الماء والخل لتنظيفها جيدا.
- قم بوضعها في مناديل ورقية أو قماشة قطنية لتصفية الخضروات ثم وضعها داخل الثلاجة.
شارك
تعليقات