بخمسة دقائق فقط حضري بسكويت بجوز الهند الهش وبمقادير بسيطه ومتوفره في كل بيت
يعتبر بسكويت جوز الهند من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل وهو مثالي لتناوله كوجبة خفيفة أو لتقديمه في المناسبات، يتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش إضافة إلى كونه غني بالعناصر الغذائية بفضل احتوائه على جوز الهند سنستعرض طريقة تحضير بسكويت جوز الهند بشكل مفصل مع التركيز على المكونات والخطوات اللازمة.
بسكويت جوز الهند
- 2 كوب من جوز الهند المبشور يفضل استخدام جوز الهند الطازج.
- 1 كوب من السكر الناعم.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة يمكن استخدام زيت جوز الهند كبديل.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشه ملح.
- شوكولاتة داكنة مذابة، رقائق جوز الهند المحمصة للتزين.
طريقة عمل بسكويت جوز الهند
- قومي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم ضعي ورقة زبدة على صينية الخبز.
- في وعاء كبير اخلطي جوز الهند المبشور مع السكر الناعم.
- حركي المزيج جيدا حتى يتوزع السكر بالتساوي مع جوز الهند.
- أضيفي البيض واحد تلو الآخر مع الخفق المستمر حتى يتجانس المزيج.
- من المهم أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة قبل إضافته.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك انخلي البيكنج باودر ورشة الملح مع العجينة واخلطيها بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
- استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعيها على ورقة الزبدة على الصينية مع ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والأخرى.
- يمكنك تشكيل الكرات على شكل كرات أو أقراص حسب رغبتك.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن واخبزيها لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية قليلا.
- تأكدي من مراقبة البسكويت خلال عملية الخبز حتى لا تحترق لأن الأفران تختلف في درجات حرارتها.
- بعد الانتهاء من الخبز أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد على الرف لمدة 5-10 دقائق قبل نقلها إلى شبكة التبريد.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة الذائبة أو برقائق جوز الهند المحمصة على الوجه قبل أن يجف.
بسكويت جوز الهند هو خيار مثالي لكل من يعشق الحلويات الخفيفة واللذيذة، إن إعداده سهل ولا يحتاج إلى وقت طويل مما يجعله مناسبًا للاستمتاع به في أي وقت، لا تترددي في تجربة الوصفة وإضافة لمساتك الشخصية لتحصلي على طعم مميز يناسب ذوقك، استمتعي بتناول البسكويت مع فنجان من الشاي أو القهوة أو قدميه كوجبة خفيفة للأطفال.
شارك
تعليقات