بدون بيض حضري كيكة جوز الهند اللذيذة في المنزل بكل بساطة

تعتبر كيكة جوز الهند بدون بيض من الحلويات الهشة والخفيفة التي يحب تناولها الكثير بجانب كوب من الشاي على الإفطار، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي اخر حيث أنه يمكن عملها بالبيض أو بدون بيض على حسب الرغبة، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بدل من شرائها بأسعار غالية، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا الكويت الإخباري على طريقة تحضير كيكة جوز الهند بدون بيض بمكونات اقتصادية وبسيطة لعملها في المنزل بدون تكلفة.

مكونات عمل كيكة جوز الهند بدون بيض

تحتوي كيكة جوز الهند بدون بيض على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الزبادي كامل الدسم.
• رشة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل كيكة جوز الهند بدون بيض بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء كبير ونضع به الدقيق والبيكنج بودر والسكر والبيكنج صودا والملح ونقلب المكونات جيداً حتي الحصول على خليط متجانس.
2. ثم نقوم بتحضير إناء آخر ونضع به الزبادي والزيت والفانيليا ونخفق المكونات جيداً حتي الحصول على خليط كريمي.
3. بعد ذلك نضيف الخليط السابق الي الدقيق ونخفق المكونات جيداً حتي يختفي الدقيق تماماً.
4. قومي بعد ذلك بإضافة جوز الهند المبشور الي الخليط ونقلب جيداً حتي الحصول على خليط متجانس.
5. نقوم بتحضير قالب الكيك وندهنه بالزبدة ونرش عليه الدقيق ونسكب خليط الكيك في القالب.
6. ندخل القالب في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تنضج.
7. بعد ذلك نقوم بغرس عود خشبي في وسط الكيكة وإذا خرج بدون بواقي تعني أنها تم النضج.
8. نخرج القالب من الفرن ونغطيها ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نقطعها ونضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

سر نجاح الكيكة

توجد بعض النصائح لعمل الكيكة وهي كالتالي:-

• يجب تسخين الفرن أولاً قبل البدء في عمل الكيكة.
• التأكد من صلاحية البيكنج بودر والبيكنج صودا.
• يجب نخل الدقيق قبل الاستخدام للحصول على كيكة هشة.
• عدم فتح باب الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة.
• اختبار نضوج الكيكة من خلال غرس عود خشبي في منتصف الكيكة إذا خرج بدون بواقي تعني تم النضج.

فوائد جوز الهند للجسم

يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية الهامة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يعتبر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي أيضاً على الألياف التي تساعد في عملية الهضم.
2. يعمل على تعزيز مستويات الكوليسترول ويساعد على تقليل دهون البطن.
3. يساعد في تقوية الجهاز المناعي لاحتوائه على مضادات الأكسدة والمنغنيز.
4. يعمل ايضا على تقليل الوزن وذلك عند تناوله بإنتظام.يساعد في تقوية الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ.