برشة ملح اعمل أحلى الفطير المشلتت الفلاحي على اصوله بطريقة عبقرية
مع قدوم فصل الشتاء، تبدأ العديد من ربات البيوت في البحث عن الوصفات التي تتلاءم مع هذا الفصل ويُعطي لها البهجة الدائمة، بالإضافة إلى أن من ألذ هذه الوصفات “الفطير المشلتت” ذات المذاق الرائع، ويمكنك تحضره في غضون 10 دقائق فقط بدون فرد ولا توريق، كما سنوضحه لكم في السطور التالية.
مكونات الفطير المشلتت في المنزل
وعن المكونات التي يُرجى إحضارها لعمل الفطير المشلتت في المنزل بأسهل الطرق وفي غضون 10 دقائق، لتحصلين على أحلى فطير مشلتت دون إرهاق، وفقًا للأتي:-
- إحضار كيلو من الدقيق الألبيض.
- كذلك كوباين من الماء الدافئ.
- رشة كبيرة من الملح.
- ملعقة من السكر.
- كوب من السمن أو الزبدة الصفراء.
- كوب كبير من الزيت.
- ربع كيلو من القشطة البلدي.
- وعاء مناسب لخلط المكونات كاملة في ذات الإناء.
خطوات تحضير الفطير المشلتت في المنزل
وتتمثل أبرز خطوات القيام بتحضير الفطير المشلتت في المنزل بأقل تكلفة خاصة في فصل الشتاء الذي يحتاج إلى مثل هذه الأكلات والأطعمة ذات المذاق الجنوني والملائم لجميع الأشخاص، وفقًا لما يلي:-
- في البداية يتم خلط الدقيق مع الملح ورشة السكر.
- إضافة الماء تدريجيًا.
- الاستمرار في العجن لبضع دقائق.
- بعد أن تلين العجينة يتم تقسيمها إلى قطع صغيرة ومتساوية.
- ثم يُرجى دهنها بالزيت.
- ترك كرات العجين لفترة من الوقت.
- القيام بدهن الرخامة بالزيت وفرد الكورة حتى تُصبح شفافة تمامًا.
- وعليك القيام بخلط السمنة بالزيت ودهن العجين بها.
- ثم قومي مباشرة بخلط العجين الخارج بالداخل.
- وعليه يتم دهن صاج الفرن بالزبدة أو الزيت.
- مع دهن وش الفطيرة بالقشطة، وترك العجينه لمدة نصف ساعة كاملة حتى ترتاح تمامًا في اللصاج.
- وضع الصاج في الفرن لمدة تصل إلى 10 دقائق حتى تأخذ وش أحمر، ومن الممكن أن يتم تقليبها على الجهتين.
- بعد ذلك يتم إخراج الصاج من الفرن مباشرة والقيام بتقديمها مع بعض الأطعمة المتمثلة في العسل والجبن.
فطيرة الطاسة في البيت
وفطيرة الطاسة تُشبه إلى حد كبير الفطير المشلتت لكن مع عدم التوريق الذي يتم ويكون حجمها صغير مع إدخال بعض الحشو المفضل لدى الأشخاص، طوهي تعتبر الأسرع والأحلى بشكل كبير، ويمكنك تحضيرها في غضون الـ 10 دقائق فقط لجميع أطفالك دون أي تكلفة مبالغ فيها غير الوصفات الأخرى.
تعليقات