بدون فرن طريقة عمل كيكة النسكافيه التركية الباردة بدون دقيق أو بيض

كيكة النسكافية هي واحدة من الحلويات الشهية التي يحبها الكثيرون إذ تجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الكيك الرطب مما يجعلها خيار مثالي لتقديمه في المناسبات المختلفة أو كتحلية بعد الوجبات، ما يميز هذه الوصفة هو أنها يمكن تحضيرها بدون فرن مما يجعلها مناسبة لمن لا يمتلكون فرن أو يرغبون في طريقة سريعة لتحضير الكيك سنستعرض خطوات تحضير كيكة النسكافية بالتفصيل بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان الحصول على نتيجة رائعة.

كيكة النسكافية

• 2 كوب من البسكويت المطحون.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/2 كوب من حليب سائل.
• 1 كوب من كريمة الخفق.
• 1/2 كوب من النسكافية مذوب في 1/2 كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو.
• حبات قهوة محمصة.

طريقة عمل كيكة النسكافية

• في وعاء كبير قم بخلط البسكويت المطحون مع السكر.
• أضف الزبدة المذابة واخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
• أضف الحليب تدريجيا حتى تحصل على مزيج يمكن تشكيله.
• قم بفرد مزيج البسكويت في قاع صينية يفضل أن تكون قابلة للإزالة مع ضغطه جيدا لتكوين قاعدة متماسكة.
• يمكنك استخدام ملعقة أو كف اليد لضغط البسكويت بشكل متساوي.
• في وعاء آخر قم بخفق كريمة الخفق باستخدام مضرب كهربائي حتى تتكاثف.
• أضف السكر البودرة والفانيليا واستمر في الخفق حتى يتشكل خليط كريمي.
• أضف النسكافية المذاب إلى خليط الكريمة واخفقه ببطء حتى يتجانس تماما.
• بعد أن تصبح قاعدة البسكويت جاهزة قم بصب خليط كريمة النسكافية فوق القاعدة.
• وزع الخليط بالتساوي باستخدام ملعقة.
• غط الصينية بورق النايلون وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل تركها طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.
• بعد إخراج الكيكة من الثلاجة قم في البداية بتفكيك الحواف من الصينية بحذر.
• يمكنك رش مسحوق الشوكولاتة أو الكاكاو على الوجه حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغب أضف بعض حبات القهوة المحمصة للزينة.
• قطع الكيكة إلى قطع متساوية وقدّمها مع فنجان من القهوة أو الشاي.

كيكة النسكافية بدون فرن هي وصفة سهلة وشهية يمكن للجميع تحضيرها في المنزل، بفضل خطواتها البسيطة ومكوناتها المتوافرة يمكنك إسعاد عائلتك وضيوفك بهذا الحلى الرائع في أي مناسبة، نأمل أن تكون هذه الوصفة قد أفادتك ونتمنى لك تجربة طهي ناجحة ولذيذة.