“بدون فرن وبسهولة” طريقة عمل كيك التفاح المكرملة بالمقلاة
التفاح يتمتع بالفوائد الغنية والعناصر المغذية والتي لها فوائد عظيمة على الصحة، ويمكنك الاستمتاع بواحدة من الحلويات الخليجية الشهية من خلال عمل كيك التفاح المكرملة بالمقلاة، وهي وصفة سهلة التحضير شهية وخطوات بسيطة وللإعداد نوضح لك المقادير المطلوبة لعمل كيكة التفاح المكرملة ونكشف لك عن تفاصيل خطوات التحضير، تابعينا للمزيد من التفاصيل.
طريقة عمل كيك التفاح المكرملة بالمقلاة
يمكنك عمل كيك التفاح المكرملة من خلال تحضير المقادير التي تأتي على النحو التالي:
- 3 حبات من التفاح.
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف ملعقة جوزة الطيب.
- 3 حبات بيض.
- نصف كوب زبدة.
- كوب من السكر.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوب حليب.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
خطوات تحضير كيك التفاح المكرمل في البيت بالمقلاة تأتي على النحو التالي:
- يتم تقطيع التفاح إلى حلقات دارية.
- ثم يتم الخلط بين كل من الزبدة والبيض والدقيق والسكر والحلب معًا.
- ثم أضف البيكنج بودر والفانيليا والملح، ويتم التقليب حتى التجانس.
- ثم قومي بتحضير المقلاة ويتم إذابة السكر مع الزبد على النار حتى الحصول على الكراميل، ثم يتم وضع حلقات التفاح ويتم رش القرفة وجوزة الطيب.
- يتم بعدها سكب العجين على المقلاة، يتم بعدها تغطية المقلاة على العجين، ويترك على النار لمدة 45 دقيقة حتى تمام النضج.
- ترفع بعدها من على النار ويتم التقليب وتقدم وبالهناء والشفاء.
صوص كيكة التفاح والقرفة
يمكن الاستمتاع بمذاق أروع مع كيكة التفاح المكرملة في البيت بالمقلاة مع إضافة إليها صوص كيكة التفاح والقرفة، ولعمل الصوص، قومي بتحضير نصف كوب من الزبدة ما يعادل 113 جرام إذا كان يتوفر لديك ميزان، ونصف كوب من السكر الحبيبي ما يعادل 100 جرام، ونصف كوب من السكر البني، ونصف كوب من كريمة الخفق ما يعادل 113 جرام، مع نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ما يعادل 2.5 جرام.
يتم إذابة الزبدة على النار المتوسطة الحرارة، ثم أضف السكر والكريمة معًا ويتم التقليب جيدًا، ويترك الخليط على النار حتى الغليان مع الاستمرار في التقليب، بعدها يرفع من على النار وتضاف الفانيليا، ثم يتم وضعها على الكيكة الباردة وتترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا، ثم تقدم وبالهناء والشفاء.
تعليقات