بدون لحم طريقة عمل كفتة العدس اللذيذة ومش هتفرق عن طعم اللحمه

تعتبر كفتة العدس بديل اللحمه من الوجبات الرئيسية التي يحب تناولها الكثير بجانب السلطات والمقبلات وتختلف طريقة عملها من مكان الي اخر حيث أنه يمكن عملها بالعدس الاحمر أو الأسود على حسب الرغبة، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على وجبات سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل وتكون غير مكلفة وبديلة للحوم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا الكويت الإخباري على طريقة تحضير كفتة العدس اللذيذة في المنزل بكل سهولة وطعمها مش هتفرق عن كفتة اللحمه.

مكونات عمل كفتة العدس

تحتوي كفتة العدس على بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• 2 كوب من العدس الاحمر.
• 5 أكواب من الماء.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• حبة من البصل متوسطة الحجم.
• كوب من البرغل الناعم.
• 5 أعواد من البصل الاخضر.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الاحمر.
• حزمة من البقدونس.
• رشة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل كفتة العدس اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة وبدون تكلفة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضع به كمية من الماء ثم نضيف إليه العدس والبرغل ونغطية حتي يغلى لمدة ربع ساعة.
2. ونقوم بتحضير مقلاة واسعة ونضع بها زيت الزيتون ونتركه يسخن ثم نضيف البصل ونقلب حتي يذبل ثم نضيف صلصة الطماطم ومعجون الفلفل ونقلب جيداً.
3. نضيف بعد ذلك الفلفل الاسود والملح والكمون ونقلب المكونات جيداً حتي الحصول على خليط متجانس ونتركه جانباً.
4. نضيف خليط البصل المقطع متوسط الي خليط العدس والبرغل ثم نضعها في وعاء الخلاط ونخلط حتي يصبح الخليط مثل العجينة ثم نضيف البصل الاخضر والبقدونس ونعجن حتي تمتزج.
5. نقوم بتشكيل الكفتة على شكل كرات ثم نضعها في صينية الفرن ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق .
6. نخرج الصينية من الفرن ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب طبق السلطة والخبز.