بسكوت الخلاط السريع في عشر دقايق بدون زبدة هش ومقرمش وبمكونات في كل بيت

بسكويت الخلاط يعتبر من أبسط انواع البسكويت سهل وسريع تحضير إلى جانب أنه لا يحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكن إعداده بكل بساطة، وسنعد معكم وصفة بسكويت ناعم يذوب في الفم ومقرمش ولذيذ مع اضافه له مكون يجعله هش وذات طعم جميل وهو النشا فلا يخلو أي منزل من وجود النشا به وعند استخدامه في صنع البسكويت يجعل قوامه هش ويكون مثل الجاهز تماماً، فتعرفوا معنا على طريقة بسكويت بدون زبدة العشر دقائق السريع في الخلاط خطوة بخطوة.

بسكويت العشر دقائق الخلاط سريع بدون زبدة

1. نحتاج إلى عدد 2 وربع كوب من دقيق حلويات.
2. كوب إلا ربع من السكر البودرة.
3. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
4. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
5. كوب إلا ربع من زيت نباتي.
6. نصف كوب من حليب.
7. نصف كوب من النشا الناعم.
8. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.

تحضير بسكويت خلاط سريع ناعم في 10 دقائق

• جهازي وعاء الخلاط وقومي بإضافة له كل من عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ، مع السكر والفانيليا والحليب ونخفق المكونات مع بعضها البعض جيداً في الخلاط أو حتى في وعاء المضرب الكهربائي.
• نخفق المكونات حتى يختلط الخليط جيداً ويمتزج جيدا والتأكد من ذوبان السكر مع باقي المكونات، ثم ضيفي الزيت مع الخفق المستمر إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها.
• ثم نقوم بنخل الدقيق مع النشا يضاف لهم الملح وبيكنج بودر وننزل بخليط الزبدة على خليط دقيق ويصب بالتدريج مع تقليب إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها وتشكل عجينة ناعمة وطرية.
• شكلي العجينة على شكل كرات بحجم صغير واضغطي عليها على بالشوكة لتعطي لك شكل مميز على سطح كل قطعة من قطع البسكويت.
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم يرص قطع البسكويت على صينية فرن مدهونة خفيف بالزيت أو على ورق زبدة.
• ثم تخبز الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تاخذ لون ذهبي من كل جوانب، تلك البسكويت خفيف وناعم ولا يحتاج إلى مدة طويلة في التسوية، ويخرج من الفرن يترك حتى يبرد تماماً، ثم ترفع قطع بسكويت من الصينية وتقدم باردة بالهنا والشفا.
• كما يمكنك صنع بسكويت العشر دقائق بطعم الشوكولاته عن طريق اضافة عدد 2 ملعقة من الكاكاو ونعجن العجينة بالحليب حتى تصبح طرية.