بسكويت البرتقال الاقتصادي… اعمليه بدون سمن ولا زبدة وفي 10 دقائق وبيذوب في الفم

ترغب العديد من النساء في معرفة كيفية تحضير بسكويت البرتقال بالزيت نظراً لأنه يعد من إحدى أنواع البسكويت ذات الطعم اللذيذ والشهي، والذي يمكن تناوله في وجبات الإفطار أو العشاء من خلال تناول البسكويت مع كوب من الحليب أو الشاي، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة تحضير بسكويت البرتقال نظراً لأنه من إحدى الوصفات البسيطة والسهلة التي تحتوي على المكونات البسيطة ولا تحتاج إلى السمنة أو الزبدة، بل تحتاج فقط إلى كمية محددة من الزيت.

طريقة عمل بسكويت البرتقال

لكي نقوم بتحضير بسكويت البرتقال بطريقة صحيحة، يلزم أن نقوم بإحضار مجموعة المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يلي:

• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة بسيطة من الملح.
• ملعقة واحدة من عصير البرتقال البودرة.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• كوب واحد من السكر المطحون.
• كوب من عصير البرتقال.
• بيضة واحدة.
• كوب وربع من الزيت.
• أربع ملاعق من النشا.
• كيلو واحد من الدقيق المنخول.

طريقة التحضير

لكي تقوم جميع النساء بتحضير بسكويت البرتقال بالزيت يجب أن يتم اتباع طريقة التحضير بشكل سليم، ليتم الحصول على البسكويت بطعم لذيذ وشهي بدلاً من شرائه بمبالغ باهظة الثمن وتحضيره طازجاً، لذلك تتمثل طريقة التحضير الخاصة له أنها تكون على النحو التالي

1. نقوم بإحضار طبق عميق، ثم نحرص على وضع السكر البودرة والزيت ونخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
2. وبعد ذلك نستمر في التقليب ليتم ذوبان السكر بشكل تام ونحصل على قوام ناعم وكريمي.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة البيضة والحرص على التقليب، وبعد ذلك إضافة رشة من الملح والفانيليا والاستمرار في التقليب.
4. نحرص بعد ذلك على إضافة عصير البرتقال وذلك مع ملعقة واحدة من البرتقال البودرة وتقليب المكونات بشكل جيد.
5. نضيف جميع السوائل في الخلاط الكهربائي ونحرص على خفق المكونات جيدًا.
6. نقوم بعد ذلك بوضع مقدار الدقيق بالتدريج والنشا والبيكنج باودر أيضًا والاستمرار في التقليب بشكل جيد.
7. نحرص على عجن المكونات جيدًا، ثم نترك العجينة قليلاً حتى ترتاح، ثم نقوم في البداية بإحضار قطع العجين وندهنها بنسبة قليلة من الزيت، ونضع القطعة في التشكيل الخاص بالماكينة.
8. نلف الماكينة للحصول على حجم متوسط من البسكويت، ثم يتم رص أصابع البسكويت في صينية كبيرة.
9. يتم وضع الصينية في الفرن للحصول على اللون الذهبي، ثم يتم إخراج صينية البسكويت وتترك جانبا حتى تبرد بشكل تام.