بسكويت الشوفان الدايت في الخلاط اعمليه ببيضة واحدة في 5 دقائق وبدون سعرات حرارية

يعد بسكويت الشوفان من إحدى أهم الوجبات الخفيفة المفضلة لدى مجموعة كبيرة من الأشخاص نظراً لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الهامة والمفيدة لصحة الجسم، حيث إنه يساهم في الشعور بالشبع لفترات زمنية طويلة، ويتم تحضيره عادة في الفرن، ويمكن تحضير بسكويت الشوفان بكل يسر وسهولة، لذلك سوف نحرص على توضيح المكونات المستخدمة لتحضير بسكويت الشوفان وطريقة التحضير في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.

طريقة عمل بسكويت الشوفان

نظراً لأن بسكويت الشوفان مفضل لدى الكبار والصغار، ويرغب الجميع في تناوله، ويتم شراؤه دائماً من قبل مجموعة كبيرة من الأشخاص، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، فسوف نقوم بتوضيح كيفية تحضير البسكويت من خلال إحضار بعض المكونات المستخدمة والتي تتمثل فيما يلي:

• ربع كوب من الفواكه المجففة أو رقائق بسيطة من الشوكولاتة وفقاً للرغبة.
• ربع ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة من القرفة.
• ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
• بيضة واحدة.
• ربع كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من السكر البني.
• نصف كوب من دقيق القمح.
• كوب واحد من دقيق الشوفان.

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير بسكويت الشوفان يلزم أن نتبع طريقة التحضير الصحيحة والتي تتمثل فيما يلي:

1. نقوم بإحضار وعاء مناسب وعميق، ثم نضيف دقيق الشوفان ودقيق القمح والقرفة والسكر البني والبيكنج بودر والملح معًا في الوعاء.
2. نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء الخلاط نخلط الحليب والزيت النباتي والبيضة معا.
3. نقوم بعد ذلك بإضافة خليط السوائل إلى المكونات الجافة ونخلط كافة المكونات بشكل جيد لتشكيل عجينة متماسكة.
4. نضيف الفواكه المجففة أو الشوكولاتة ونخلطها مع العجينة بشكل جيد.
5. وبعد ذلك نحرص على تشكيل العجينة على شكل أصابع أو كرات صغيرة وفقا للرغبة.
6. نقوم بوضع كرات البسكويت في صينية مناسبة وتكون مغطاة بنسبة قليلة من الزيت ونحرص على تسخين المقلاة على نار متوسطة.
7. نقوم بوضع كرات البسكويت في المقلاة وتقليبها على الجانبين لمدة أربع دقائق ليتحول لونها إلى اللون الذهبي.
8. وبعد ذلك يتم استخراج قطع البسكويت وتترك جانبا حتى تبرد للتقديم.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض

المقادير:

• كوب واحد من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من السكر البني يمكن استبداله بالعسل أو السكر الأبيض.
• ربع كوب من الزبدة النباتية بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

1. في وعاء اخلطي دقيق الشوفان مع السكر والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس المكونات.
2. بعد ذلك ضيفي الزبدة النباتية وبذور الكتان إلى الخليط الجاف واخفقيهم بشكل جيد حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. باستخدام يديك أو ملعقة صغيرة شكلي البسكويت على شكل كرات صغيرة وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
4. أدخلي صينية البسكويت في فرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالشوكولاتة

المكونات

• كوب ونصف دقيق شوفان.
• نصف كوب زبدة لينة.
• نصف كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب رقائق شوكولاتة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• فانيليا (اختياري).

خطوات التحضير

1. في وعاء عميق اخفقي الزبدة نع السكر جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون، ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
2. في وعاء آخر مناسب اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
3. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادهني صينية بالزبدة، ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
4. ضعي حشو التمر على العجينة ووزعيه بالتساوي، باستخدام قطاعة البسكويت قطعي العجين إلى أشكال مفضلة.
5. رصي قطع البسكويت في الصينية، ثم أدخلي صينية البسكويت في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يصبح بسكويت ذهبي اللون.
6. اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند

المكونات:

• 2 كوب شوفان مطحون.
• 1 كوب جوز هند مبشور.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زبدة مذابة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة من الملح.

خطوات التحضير

1. سخني الفرن وادهني صينية بالزبدة أو بورق الزبدة، وفي وعاء عميق اخلطي الشوفان مع جوز الهند والسكر والبيكنج بودر والملح.
2. ثم ضيفي الزبدة المذابة والبيضة والفانيليا إلى المكونات الجافة واخفقي بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
3. بواسطة قطاعة البسكويت شكلي البسكويت على صينية الخبز واتركي مسافة بين كل قطعة والأخرى.
4. ثم أدخلي صينية البسكويت في الفرن لمدة عشر دقيقة أو حتى يصبح البسكويت لونه ذهبي.
5. بعد ذلك اخرجي صينية البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بزبدة الفول السوداني

المكونات:

• 1 كوب شوفان سريع الطهي.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب سكر بني.
• ربع كوب زبدة فول سوداني.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• رقائق شوكولاتة أو مكسرات للتزيين

طريقة التحضير

1. أولا سخني الفرن وبطني صينية بالورق الزبدة، وفي وعاء عميق اخلطي الشوفان مع الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء عميق اخر اخفقي الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
3. ضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة واخلطيهم بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات.
4. رقائق الشوكولاتة أو المكسرات فاضيفيها الآن واخلطيها برفق.
5. باستخدام ملعقة صغيرة أو قطاعة البسكويت شكلي البسكويت ورتبيه على الصينية.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقيقة أو حتى يصبح البسكويت لونه ذهبي.
7. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد تماما على صينية الورق قبل نقله إلى طبق التقديم.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب

المكونات

• 1 كوب زبدة لينة.
• 1 كوب سكر.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 كوب شوفان.
• 1 كوب زبيب.

خطوات التحضير

1. سخني الفرن وفي وعاء مناسب اخفقي الزبدة مع السكر والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
2. ضيفي المكونات الجافة بالتدريج إلى المكونات الرطبة واخلطي حتى تتجانس، ثم ضيفي الشوفان والزبيب إلى الخليط وقلبي برفق حتى يتوزع بالتساوي.
3. باستخدام ملعقة كبيرة أو قمع الحلواني شكلي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اتركي البسكويت حتى يبرد تماما على الصينية قبل نقله إلى طبق التقديم.
5. يمكنك تخزين بسكويت الشوفان في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع في درجة حرارة الغرفة.