بسكويت الطاسة السريع.. بدون فرن حضري ألذ بسكوت في 10 دقائق فقط بطعم لذيذ وهش يذوب في الفم

البسكويت هو أكثر أنواع الحلويات المحببة من الأطفال والكبار، والتي تتناسب مع فصل الشتاء من خلال تناولها مع كوب من الشاي للتدفئة في البرد، كما أنه من الحلويات المناسبة للاطفال في المدارس ووضعها في اللانش بوكس، ولكن تجد بعض الأمهات صعوبة في تحضير البسكويت لأطفالها بسبب غلاء أسعار الزبدة أو بسبب عدم تمكنها من عمل البسكويت في الفرن ولهذا نقدم لكي اليوم أسهل وصفات البسكويت وهي بسكويت الطاسة حيث لا تحتاج إلى زبدة ويمكن عملها في طاسة على البوتجاز وليست بحاجة للفرن، ويمكنك من ثلاث اكواب دقيق فقط إسعاد كل العائلة بتحضير كمية كبيرة من بسكويت الطاسة من دون مجهود وأوفر من البسكويت الجاهز والأهم أنه لا يحتوي على مواد حافظة مضره كما هو الحال في البسكويت الجاهز.

مقادير بسكويت الطاسة

لتحضير بسكويت الطاسة في عشر دقائق فقط احضري المكونات التالية:

• ثلاث أكواب من الدقيق الفاخر أو دقيق البسكويت.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من السكر البودر.
• معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقه صغيره بيكنج صودا.
• معلقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

وفي حال رغبتك في عمل بسكويت الطاسة بالشكولاته يتم تقليل ربع كوب من مقدار الدقيق ووضع ربع كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.

طريقة تحضير بسكويت الطاسة

1. في الخلاط الكهربائي قومي بوضع الزيت مع السكر وقومي بتشغيل الخلاط حتي يذوب السكر مع الزيت.
2. ثم في وعاء عميق انخلي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا وضعي رشة الملح واخلطي المكونات الجافة.
3. ثم ضعي الخليط السائل على الخليط الجاف.
4. بعد ذلك احتفظي بالخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة في الثلاجة حتى ترتاح العجينة.
5. ثم قومي بفرد العجينة بين ورقتين زبدة أو كيس مطبخ، وقطعي البسكويت بالقطاعات المحببة لأطفالك
6. وفي طاسة غير لاصقة ساخنة على نار متوسطة ضعي البسكويت حتى تأخذ لون ذهبي من كل جانب ويقدم بالهنا والشفا.

نود أن نشير إلى أن البسكويت في بداية الأمر بعد التسوية يكون طري قليلا لا داعي للقلق حيث أنه يكون مقرمش بعد أن يبرد تماماً.