بسكويت القهوة.. بكوبين دقيق اعملي أكتر من 30 بسكوته واستمتعي بمذاق القهوة بكل سهولة وبمكونات اقتصادية

يعتبر بسكويت القهوة من إحدى أنواع البسكويت ذات الطعم الشهي واللذيذ، خاصة بالنسبة لكافة الأشخاص محبي القهوة، ويمكن للعديد من الأشخاص تحضيره بكل يسر وسهولة في البيت، حيث يتم إحضار مجموعة من المكونات البسيطة الخاصة بذلك وتحضيره في مدة نصف ساعة فقط، لذلك سوف نقوم بتوضيح المكونات المستخدمة لتحضير بسكويت القهوة وطريقة التحضير في مقالنا بالتفصيل والدقة.

مكونات تحضير بسكويت القهوة

لكي نقوم بتحضير بسكويت القهوة والحصول عليه بطعم لذيذ وشهي وتناوله في وجبات الإفطار أو العشاء نظراً لأنه من الوجبات الخفيفة على المعدة، يلزم أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:

• رشة بسيطة من الملح.
• ربع كوب من الكاكاو.
• ملعقة واحدة كبيرة من القهوة.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• مقدار نصف ملعقة من القرفة.
• بندق مجروش.
• نصف كوب من الزبدة.
• مقدار ثلاث بيضات.
• كوب واحد من السكر.
• ٢ كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

لكي نقوم بتحضير بسكويت القهوة يجب أن نتبع الخطوات البسيطة اللازمة لذلك والتي تتمثل فيما يلي:

• نبدأ بخلط مقدار الزبدة والسكر والقرفة والبيكنج باودر والكاكاو والملح معًا في وعاء مناسب.
• نحرص على إضافة البيض إلى كافة المكونات والتقليب بشكل مستمر.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي والاستمرار في التقليب حتى تتجانس كافة المكونات معًا بشكل جيد.
• وبعد ذلك، نحرص على إضافة الشوكولاتة أو البندق إلى المكونات والتقليب بشكل جيد.
• نحرص على تشكيل العجين على شكل كرات صغيرة ونتركها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح.
• نقوم بعد ذلك بتسخين الفرن جيدًا على درجة حرارة متوسطة ونحضر صينية الفرن ونرشها بنسبة بسيطة من الدقيق.
• نحرص على تشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة في الحجم ورصها في الصينية.
• ندخل الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج البسكويت بشكل جيد.
• تم إخراج البسكويت بعد النضج من الفرن مباشرة. 

طريقة عمل بسكويت القهوة بالشوفان

•  كوب شوفان سريع التحضير
• 1/2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر بني.
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة قهوة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 2-3 ملاعق كبيرة حليب.

طريقة التحضير

• تحضير الزبدة والسكر، في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات، وفي وعاء آخر، امزجي الشوفان، الدقيق، البيكنج بودر، الملح، والقهوة سريعة التحضير.
• ضعي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والبيض تدريجيًا وامزجي جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
• خذي كميات صغيرة من العجينة وكوني كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة، واضغطي على الكرات قليلاً باستخدام الشوكة لتسطيحها.
• ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركيها حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
• بعد إخراج البسكويت من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
• يقدم بسكويت القهوة بالشوفان مع فنجان من القهوة أو الشاي.