بغطاء الزجاجة أعملي بسكويت العيد بدون استخدام ماكينة.. إليك المقادير والطريقة
بسكويت العيد من أهم أنواع مظاهر الاحتفال بالعيد، والجميع يحب عمل البسكويت في المنزل ليعم الفرح والسرور على أجواء البيت، والأطفال تنبسط بقدوم العيد، وتشعر بالمظاهر العيد الجمالية بعمل البسكويت والكحك، وإليك طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت العيد بدون استخدام ماكينة ولا البحث عن أي ماكينة لعمله، وبكل سهولة سوف تصنعين بسكويت العيد اللذيذ باستخدام غطاء زجاجة بلاستيكية، ولن يكون هناك أي تعب أو مجهود في لف الماكينة، فبكل سهولة وبساطة ستتمكنين من استخدام الغطاء في عمل البسكويت، وإليك طريقة عمل البسكويت بالزجاجة، ومقادير البسكويت أيضا.
بسكويت العيد
من أهم مظاهر الاحتفال بقدوم العيد هو عمل البسكويت الفانليا أو الشيكولاتة، أو بجوز الهند، أو بالبرتقال، وكلها أنواع كثيرة لعمل البسكويت في تلك الأيام للاحتفال بالعيد، وكل ربة منزل تحب أن تفرح أطفالها ويقومون بمساعدتها في عمل الحلويات وأيضا الغريبة والبيتي فور، وإليك أسهل طريقة لعمل البسكويت، وبمقادير بسيطة جدا، ولن تكلفك أي شئ، بل بالعكس ستكون بسيطة وغير مكلفة، وإليك المقادير والطريقة.
مقادير كيلو بسكويت العيد بالنشادر
- كيلو دقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة نشا.
- ملعقة نشادر.
- 4 ملاعق حليب دافئ.
- ربع كيلو سكر بودر.
- 4 بيضات.
- ربع كيلو زبدة.
- 4 أكياس فانليا.
طريقة عمل البسكويت بالنشادر
قومي بإتباع هذه الطريقة لعمل البسكويت النشادر، وهي:
الطريقة:
- قومي بوضع البيض بيضة واحدة في البداية في طبق عميق، واستمري في خفقها بالمضرب اليدوي، ومعها كيس فانليا.
- ضعي بيضة أخرى وضيفي لها كيس فانليا واستمري هكذا حتى تتخلصين من البيض، ويجب أن يكون كل بيضة لوحدها ويتم تجميعهم سويا.
- ضيفي الزبدة واستمري في الخفق، ثم يتم إضافة السكر البودر لهم، وتقومين بخفقهم وخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي، وبعد ذلك تقومين بوضع ملعقة النشادر إلى الحليب الدافئ، وتتركيهم لمدة 30 ثانية حتى تفور النشادر، ويتم إضافتها للخليط.
- ضيفي بعدها الدقيق بالنشا، وقلبي المكونات جيدا، ولكن باللف وليس العجن، فالبسكويت لا صلح به العجن.
- بعد أن تتخلصين من جميع المكونات، أتركي العجينة حتى ترتاح قليلا.
- أجلبي زجاجة مياه، وانزعي منها الغطاء، وقومي بعمل فتحات بالشوكة به، ثم قومي بتسوية الفتحات من جانب بشكل مستقيم، وذلك حتى تحصلين على شكل البسكويت كما تحبين.
- أجلبي كيس فارغ، وضعيه من داخل جزء الغطاء، ثم أغلقيه تمام، حتى يكون سهل الاستخدام.
- ضعي العجينة في الكيس، واضغطي من الجانب الأخر، حتى يتم نزول البسكويت في صينية مدهونة زبدة أو زيت.
- يدخل فرن ساخن على درجة حرارة عالية، ولن يأخذ سوى دقائق، ويصبح جاهز، وبالهناء والشفاء.
تعليقات