بكوب دقيق ذرة حضري مقرمشات الشيتوس بسر الشركات في مكون موجود في كل بيت

تعتبر مقرمشات الشيتوس من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكثيرين حيث يتميز طعمها الجبني والمالح وقوامها المقرمش، لم يعد الحصول على هذه الوجبة الخفيفة مقتصر على شراءها من المتاجر بل يمكنك الآن إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة سنتناول بالتفصيل طريقة عمل مقرمشات الشيتوس بدء من المكونات وحتى خطوات التحضير.

مقرمشات الشيتوس

• 2 كوب من دقيق الذرة يمكن استخدام دقيق الذرة الأصفر أو الأبيض.
• 1/2 كوب من دقيق القمح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• 1/4 ملعقة صغيرة من فلفل الشطة.
• 1/2 كوب من الماء.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي للقلي أو الخبز.

لخلطة الجبن:

• 1/2 كوب من جبن الشيدر المبشورة أو أي نوع جبن تحبه.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجبن.

طريقة عمل مقرمشات الشيتوس

• في وعاء كبير قم بخلط دقيق الذرة ودقيق القمح مع الملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وفلفل الشطة.
• أضف الماء تدريجيا مع العجن باستخدام يديك أو ملعقة حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• إذا كانت العجينة جافة جدا يمكنك إضافة قليل من الماء.
• أما إذا كانت لزجة، يمكنك إضافة القليل من دقيق الذرة.
• بعد أن تتكون لديك عجينة متماسكة قم بإضافة الجبن المبشورة واخلط جيدا حتى تتوزع الجبن في جميع أرجاء العجينة.
• قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز ثم افرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من دقيق الذرة حتى تصبح رقيقة.
• بدلا من ذلك يمكنك استخدام ماكينة فرد العجين للحصول على سمك متساوي.
• في مقلاة عميقة قم بتسخين الزيت على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة مناسبة.
• ابدأ بإضافة قطع العجين واحدة تلو الأخرى مع مراعاة عدم تكديسها.
• اقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
• استخدم ملعقة مثقوبة لإخراج المقرمشات من الزيت وضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
• بعد أن تبرد المقرمشات قليلا يمكنك رش المزيد من مسحوق الجبن أو التوابل على السطح للحصول على نكهة إضافية.
• تعتبر مقرمشات الشيتوس مثالية كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
• يمكنك تقديمها في وعاء مزخرف إلى جانب مجموعة متنوعة من الصلصات مثل صلصة الجبن أو صلصة البيتزا مما يضفي رونق إضافي على التجربة.

تعتبر مقرمشات الشيتوس مشروعًا ممتع ومفيد يمكنك تحضيره في منزلك واستكشاف النكهات والتوابل التي تفضلها، بفضل سهولة التحضير، يمكنك الاستمتاع بهذا المقرمشات اللذيذة في أي مناسبة سواء مع العائلة أو الأصدقاء، لذا لا تتردد في تجربة هذه الوصفة الرائعة واستمتع بلذة الشيتوس المحضر في منزلك.

تعتبر مقرمشات الشيتوس واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية بين الكبار والأطفال على حد سواء وقد اكتسبت شهرة واسعة بسبب نكهتها المميزة وقوامها المقرمش وقد قمنا في السطور السابقة بالتوضيع وبالتفصيل كيفية إعداد مقرمشات الشيتوس في المنزل بطريقة احترافية وفي نفس الوقت سهلة وبسيطة حيث يمكنك التحكم في المكونات ونكهة الشيتوس حسب تفضيلاتك.