بكيلو لحمة.. اعملى كمية كبيرة من البرجر فى المنزل بدون فول صويا وبتتبيلة وطعم احلى من الجاهز 100 مرة 

البرجر من أشهى والذ الوجبات التى يحب تناولها الكبار  الصغار فهو يتميز بطعم شهى ورائحة لذيذة، فإذا كنت ترغب في تحضير كمية كبيرة من برجر اللحم باستخدام كيلو واحد من اللحم فقط، يمكنك اتباع طريقة بسيطة وسهلة دون الحاجة إلى فول الصويا أو مكونات إضافية معقدة باستخدام اللحم المفروم والتوابل المناسبة، يمكنك تشكيل البرجر وتحميره أو شوائه للحصول على طعم لذيذ، يمكنك إضافة مكونات مثل البصل أو الثوم لإضفاء نكهة مميزة هذه الطريقة تتيح لك تحضير عدد كبير من البرجر في وقت قصير بطعم وريحة شهية ولذيذة.

مكونات تحضير برجر اللحم في البيت 

لتحضير برجر اللحم في المنزل بدون فول الصويا إليك المكونات الأساسية التي تحتاج إليها:

• لحم مفروم 1 كيلو يفضل لحم بقر مشوي يحتوي على نسبة دهون متوسطة لزيادة طراوته.
• بصل مفروم ناعم 1 بصلة صغيرة اختياري.
• ثوم مفروم 2 فصوص.
• توابل ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة مثل الكزبرة الجافة أو الفلفل الحار.
• بيضة.
• فتات الخبز أو البقسماط 2-3 ملاعق كبيرة.
• زيت للقلي أو الشوي.

خطوات تحضير برجر اللحم في البيت 

إليك خطوات تحضير برجر اللحم في المنزل بسهولة:

• في وعاء كبير، ضعى اللحم المفروم وأضف البصل المفروم ناعم والثوم التوابل الملح الفلفل الأسود وبهارات أخرى حسب الرغبة وفتات الخبز أو البقسماط ثم أضيفى البيضة.
• و بيديكى اخلطى المكونات جيدا حتى تتجانس تماما يمكنك ترك الخليط في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتتماسك المكونات.
• قم بتشكيل الخليط إلى أقراص دائرية بالحجم الذي تفضله باستخدام يديك أو قالب خاص للبرجر.
• يمكنك شواء البرجر على الشواية أو قليه في مقلاة مع قليل من الزيت على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني من الجانبين ويتماسك.
• قدم البرجر مع الخبز الطازج وأضف الجبن أو الخضار والمقبلات المفضلة لديك مثل الطماطم، والخس، والصلصات.