بمذاقها الرائع…طريقة عمل جلاش بالجبنة في المنزل بطعم لا يقاوم

يعتبر الجلاش بالجبنة من الأطباق المحبوبة التي تجمع بين النكهة الرائعة والقيمة الغذائية العالية، ويتميز هذا الطبق بكونه خيارًا مثاليًا للكبار والصغار على حد سواء، حيث يسهل تحضيره ويقدم طعمًا شهيًا يرضي جميع الأذواق بالإضافة إلى ذلك، ويعتبر الجلاش بالجبنة خيارًا صحيًا، إذ يساهم في توفير الطاقة اللازمة للجسم ويحتوي على الكالسيوم والبروتين وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الجلاش بالجبنة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، لتستمتعوا بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية.

طريقة عمل الجلاش بالجبنة

لتحضير الجلاش بالجبنة في المنزل، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة والمتوفرة في معظم البيوت ، ويمكنك تحضير صينية جلاش بالجبنة في أقل من نصف ساعة باستخدام مكونات بسيطة وهذه الوجبة رائعة للعشاء أو الغداء إليك المقادير المطلوبة:

• لفة جلاش
• كوب زبادي
• نصف كوب حليب
• ربع كوب سمنة أو زبدة
• ربع كوب زيت
• 2 بيضة
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• للحشو:
• جبنة فيتا مع بقدونس، فلفل أخضر، أو زعتر، وموزاريلا.
• يمكنك أيضًا إضافة شرائح من الزيتون حسب الرغبة.

خطوات تحضير صينية الجلاش بالجبنة

الآن نتعرف على طريقة تحضير الجلاش بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة:

1. في وعاء، اخلط اللبن، الزبادي، البيض، السمنة، الزيت، البيكنج بودر، الفلفل، والملح باستخدام شوكة حتى يتجانس الخليط.
2. قم بدهن صينية بالقليل من الزيت أو السمنة.
3. افرد ورقة من الجلاش في الصينية، ثم باستخدام فرشاة، اشربها بخليط التشريب بالكامل.
4. كرر العملية مع نصف كمية الجلاش، ثم أضف الحشوة من الجبنة في المنتصف.
5. أضف المزيد من ورق الجلاش بنفس الطريقة، واشرب كل ورقة بخليط التشريب.
6. بعد الانتهاء، استخدم ما تبقى من خليط التشريب لتغطي الوجه.
7. غطِ الصينية بدون تقطيع، واتركها لترتاح لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
8. بعد ذلك، قم بتقطيع الجلاش ورش السمسم وحبة البركة حسب الرغبة.
9. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة.
10. بعد ذلك، شغل الشواية لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتحول لون الجلاش إلى الذهبي.
11. أخرج الصينية من الفرن وقدّم الجلاش بالجبنة ساخنًا.
12. استمتع بمذاق الجلاش الشهي وبألف هناء وعافية