لو معندكيش مفرمه في بيتك هتقدري تفرمي اللحم المفروم بأداة موجودة في مطبخك بدون تعب أو مجهود
تحتاج ربات البيوت إلى فرم اللحوم، وتوفر اللحم المفروم من الضروريات بالنسبة للكثير منهن خاصة السيدات العاملات لأنها مكون رئيسي يمكن طهيه وحفظه وتخزينه في الفريزر لإعداد الكثير من المأكولات السريعة التي توفر الوقت والجهد، ومن خلال ما يأتي في المقال نستعرض أكثر من طريقة تسهل على ربات البيوت فرم اللحم بكل سهولة، ودون أن يحتاج الأمر منها المزيد من الوقت.
فرم اللحم بدون مفرمة
من الممكن أن يتم فرم اللحم وجون أن نحتاج إلى استخدام المفرمة وذلك من خلال استعمال المفرمة اليدوية التي يمكن لربة المنزل أن تقوم بعملها من خلال استدام مبشرة البصل والتي تكون بمثابة مفرمة يدوية ممتازة في فرم اللحم وجعله أكثر نعومة مثل المفروم في الكبة أو المفرمة الكهربائية، وفيما يأتي نوضح أهم خطوات فرم اللحم بسهولة.
فرم اللحم في المبشرة
المبشرة اليدوية الخاصة بفرم البصل من الممكن أن يتم فرم اللحم باستعمالها من خلال توفير مبشرة، ويتم غسلها جيدا وتحضير كمية اللحم المطلوبة لفرم.جهزي اللحم بحيث يكون مقطع إلى مكعبات، ثم يتم تجميد مكعبات اللحم في الفريزر، وبشر اللحم جيدا.
- بشر اللحم من خلال استعمال المبشرة يساعد على الحصول عليها ناعمة ومميزة، ويمكن استعمالها في تجهيز اللحم المعصج للمكرونات أو الطواجن والرقاق.
فرم اللحم بالمخرطة
مخرطة الملوخية من الممكن أن تستعمل في فرم اللحم بكل سهولة، ومن خلال التالي نتعرف على كيفية فرم اللحم من خلال استعمال مخرطة الملوخية:
- أولا يتم تقطيع اللحم إلى شرائح تكون بسمك رقيق
- توضع شرائح اللحم على طبق يكون مسطح، ثم يتم تفريز اللحم في داخل الفريزر حتى يتجمد تماما.
- بعد أن يتم تجميد اللحم، يتم وضعه على فلانشة التقطيع، ومن ثم يتم تحريك المخرطة عليه أكثر من مرة.
بعد فرم اللحم بالمخرطة يمكن حفظها في الفريزر، أو يتم طهيها في الحال.
فرم اللحم بالسكين
السكين أيضا من الأدوات المميزة التي من الممكن أن تستعمل في فرم اللحم بعد تجميده، وتقطيعه إلى شرائح، ويساعد السكين الحاد في الحصول على اللحم المفروم جيدا.
تعليقات