تورتة الأوريو الباردة بدون بيض بمكونات بسيطة والطعم رائع لا يقاوم

يتطلع الكثيرون إلى إعداد وصفات حلوى لذيذة وسهلة التحضير وخاصة تلك التي تتضمن مكونات محبوبة مثل بسكويت الأوريو، تعتبر كعكة الأوريو واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل، وخصوصا إذا كنت تبحث عن بدائل صحية أو لديك حساسية من البيض.

طريقة عمل كيك الأوريو

لإعداد كيك الأوريو بدون بيض، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 200 جرام من بسكويت الأوريو.
• 1 كوب من الحليب السائل يمكن استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي يمكن استخدام زيت جوز الهند.
• 1 كوب من السكر.
• 1.5 كوب من الطحين.
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشه من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 200 جرام من كريمة الخفق.
• 100 جرام من بسكويت الأوريو المطحون.

خطوات تحضير كيك الأوريو

• قم بتفتيت 200 جرام من بسكويت الأوريو إلى قطع صغيرة باستخدام محضرة الطعام أو بواسطة يدك، ثم اتركها جانبا.
• في وعاء كبير، أضف الحليب السائل، الزيت النباتي، السكر، والفانيليا.
• امزج المكونات جيدا باستخدام خلاط كهربائي أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.
• في وعاء آخر اخلط الطحين، مسحوق الكاكاو، البيكنج باودر، ورشة الملح.
• بعد ذلك أضف المكونات الجافة إلى خليط الحليب والزيت.
• استخدم ملعقة لتحريك الخليط برفق حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• أضف قطع بسكويت الأوريو المهروسة إلى العجينة واخلطها برفق حتى تتوزع قطع البسكويت بشكل متساوي.
• سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• قم بدهن قالب كعكة بالزبدة أو زيت، ثم صب العجينة فيه.
• ثم بعد ذلك قم بخبز الكعكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج يمكنك اختبار نضوجها باستخدام عود خشبي فإن خرج نظيفًا، تكون الكعكة جاهزة).
• بعد ذلك اترك الكعكة لتبرد تماما.
• في وعاء عميق قم بخفق كريمة الخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم ناعمة.
• بعد الحصول على كريمة خفيفة، أضف بسكويت الأوريو المطحون واخلطه برفق حتى يتوزع بشكل متناسق.
• بعد أن تبرد الكعكة تماما انقلها إلى طبق التقديم.
• ثم قم بمد طبقة من كريمة الأوريو فوق الكعكة باستخدام ملعقة أو سكين ووزعها بالتساوي.
• يمكنك تزيين الكعكة ببسكويت الأوريو الكامل على السطح أو تهشيم قطع صغيرة من البسكويت للزينة.

نصائح إضافية:

إضافة نكهات إضافية: يمكنك إضافة جوز الهند أو قطع الشوكولاتة لمزيد من النكهة.
تقديم الكعكة: يفضل تقديم الكعكة في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلا في الثلاجة.
تخزين الكعكة: يمكن تخزين الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام ولكن احرص على تغطيتها للحفاظ على جودتها.