جبتلك سر تتبيلة وقرمشة القرنبيط بألذ خلطة هتعملي قرنبيط مقرمش ولذيذ هتاكلي صوابعك وراه

يعتبر القرنبيط من ألذ وأشهى أنواع الخضروات الغنية بالمواد الغذائية المختلفة، والذي يقدم فوائد كثيرة للغاية للأطفال، ولكن هناك عدد كبير من الأفراد الذين لا يحبون تناول القرنبيط بالطريقة التقليدية التي اعتدنا عليها، لذلك فإننا نقدم لكم طريقة عمل القرنبيط المبتكرة والعصرية التي سوف تستحوذ على إعجاب الكثير من الأفراد من الكبار وحتى الأطفال من خلال ذلك المقال.

طريقة عمل القرنبيط المبتكرة

هناك العديد من الطرق المبتكرة التي ظهرت في الفترة الأخيرة حول طريقة عمل القرنبيط، والتي تقدم لكم تجربة مميزة في تناول هذا النوع من الخضروات الممتازة الغنية بالعناصر الغذائية، والذي يمكنكم إعداده من خلال المكونات والخطوات التي سوف نوضحها بالتفصيل من خلال ذلك المقال.

مكونات عمل القرنبيط

حتى تتمكنوا من إعداد طريقة عمل القرنبيط باحترافية وبشكل عصري، يجب تحضير المكونات التالية:

• حبة متوسطة من القرنبيط.
• كوب من الحليب.
• حبتين من البيض.
• نص كوب من الماء الفاتر.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزبادي.
• ربع كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 كوب من البقسماط الناعم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• رشة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• زيت غزير للقلي.

خطوات تحضير القرنبيط

حتى تتمكن من إعداد وصفة القرنبيط العصرية، يجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1. يتم تقطيع حبة القرنبيط إلى قطع صغيرة، والعمل على غسلها بشكل جيد للتخلص من الأتربة.
2. في قدر على النار نقوم بإضافة الماء الغزير مع الكمون والملح وتركه حتى يغلي تماماً.
3. توضع حبات القرنبيط في القدر، إلى أن يسلق بشكل غير كامل، ثم يخرج في مصفاة ويغسل بالماء البارد لإيقاف عملية التسوية.
4. في وعاء جانبي نقوم بتحضير تتبيلة القرنبيط، من خلال إضافة الدقيق والبقدورنس والبيض والحليب والتوابل والثوم، والتقليب جيداً للحصول على قوام مظبوط.
5. نقوم بوضع القرنبيط في الخليط والتقليب جيداً حتى تغطى جميع القطع بالتتبيلة.
6. تخرج قطع القرنبيط على البقسماط المتبل وتغطى جيداً، وتكرر الخطوة السابقة مع باقي قطع القرنبيط.
7. تقلى في زيت غزير ساخن حتى تصبح مقرمشة.