حبة بطاطس.. حضري كفتة عدس في الشتاء وابسطي ولادك الان

تبحث العديد من السيدات وربات البيوت عن أفضل وأشهى الأكلات الجيدة والمفيدة للأفراد، ناهيك عن أن كفتة العدس من أكثر هذه الأطعمة المفيدة خاصة في فصل الشتاء، والاعتماد الكلي يكون على العدس البني الذي يدخل في العديد من الوصفات مثل شوربة العدس وغيرها، كما سنوضحه لكم في السطور التالية.

مكونات كفتة العدس في البيت

جاءت أبرز المكونات التي من خلالها يتم تحضير كفتة العدس في البيت والحصول على أشهى الأطعمة والأكلات، وفقًا لما يلي:-

• إحضار نصف كيلو العدس البني.
• بصلة واحدة.
• حباية بطاطس كبيرة.
• ملعقة من السمنة.
• كوب صغير من القسمط الناعم.
• فصين ثوم ناعم أو مفروم.
• ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات.

خطوات تحضير كفتة العدس

هناك بعض الخطوات لكي يتم تحضير كفتة العدس في البيت خاصة في فصل الشتاء الذي يحتاج إلى مثل الوصفات، وفقًا لما يلي:-

• في البداية يتم القيام بشطف العدس في ماء لمدة تصل إلى 8 ساعات والقيام بتصفيته.
• مع وضع العدس والبطاطس المسلوقة في كبة كهربائية.
• إضافة البصل والكزبرة والملح والفلفل والبهارات.
• مع إضافة البقسماط الناعم والزيت.
• القيام بتشكيل الخليط إلى أصابع من الكفتة والقيام برصها في صينية بها زيت.
• ليتم إشعال قطعة من الفحم حتى تحمر جيدًا ليتم القيام بوضعها في طبق ألومنيوم صغير أو ورقة فويل.
• بعد ذلك ستقوم بوضع قطعة الفحم في نفس طبق الكفتة مع وضع بعض قطرات من الزيت.
• لتكتسب في النهاية رائحة شواء فحم جيدة.

مزايا كفتة العدس

هناك بعض المزايا الخاصة بتسوية كفتة العدس، التي يمكنك القيام بتحضيرها في المنزل من غير تكلفة مبالغ فيها، وفقًا لما نص على النحو التالي:-

• كفتة العدس يعشقها الأشخاص النباتيين وهي بديل قوي عن الكفتة الحيوانية، نظرًا لعدم احتواءها على الدهون أو البروتينات.
• كفتة العدس من الأكلات النباتية الصحية التي بها بروتين نباتي جيد لتناول الشخص.
• مفيدة صحية للإنسان بشكل كبير.
• يمكن تحضيرها تكلفة بسيطة وغير مبالغ فيها خاصة في فصل الشتاء.