حجمها عائلي تكفي العيلة.. كيكة الشوكولاتة الغرقانة بالصوص السحري وصفة اقتصادية وسهلة هتبهري بيها الكل

نقدم لكي اليوم كيك شيكولاته اقتصادية غرقانة بصوص شيكولاته رهيب حجم عائلي تكفي كل العائلة وتدفي في فصل الشتاء من خلال تناول قطعه من كيك الشيكولاته مع كوب من الشاي أو الحليب، وتتميز كيك الشيكولاته اليوم بأنها بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وبطعم أحلى من الجاتو سوف تبهر أطفالك، كما أنها تتناسب في العزائم لان حجمها كبير.

مقادير عمل كيك الشيكولاته الاقتصادية

لتحضير الكيك السريعة في صينية مقاس 20*30 قومي بتحضير المكونات التالية وسوف نعرضها لكي بالكوب المعياري وبالجرامات:

لتحضير الكيك:

• كوب ونصف من الدقيق الفاخر أو ما يعادل 180 جرام.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من الحليب أو ما يعادل 180 ملى.
• نصف كوب زيت مع معلقتين من الزيت أو ما يعادل 137 ملى.
• عصير نصف ليمونه.
• فانيليا.
• كوب من السكر البودرة أو ما يعادل 200 جرام.
• ربع كوب من الكاكاو الخام أو ما يعادل 25 جرام.

مقادير عمل الصوص :

• نصف كوب من السكر الأبيض أو ما يعادل 100 جرام.
• ثلث كوب كاكاو خام أو ما يعادل 33 جرام.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• معلقة كبيرة من النشا.
• معلقة كبيرة من الزبدة أو ما يعادل 30 جرام.
• كوبين ونصف من الحليب أو ما يعادل 600 ملي.

طريقة عمل كيك الشيكولاته الاقتصادية بحجم عائلي

1. في الخلاط الكهربائي ضعي مقدار السكر وشغلي الخلاط حتي يذوب السكر.
2. ثم ضعي البيض والزيت وشغلي الخلاط حتي يفتح القوام.
3. ثم ضعي الحليب وشغلي الخلاط.
4. ثم ضعي مقدار الكاكاو الخام والدقيق والفانيليا و البيكنج بودر.
5. وشغلي الخلاط حتي تتجانس المكونات.
6. وفي صنية مقاس 20*30 امسحي الصنية بالزبدة ثم صبي خليط الكيك.
7. ويدخل في الفرن الساخن مسبقا لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتي تخرج الخلة من منتصف الكيك نظيفة.
8. ثم نحضر طبقة صوص الشيكولاته من خلال وضع الكاكاو الخام واللبن والسكر والدقيق والنشا في مقلاة ونقلب الخليط حتي تذوب المكونات.
9. ثم نرفع الخليط على النار حتي يثقل القوام ثم يتم وضع صوص الشيكولاته على الكيك.
10. ووضعها في الثلاجة حتي تبرد الكيك لمدة ساعة ثم تقطع وتقدم.